Opinión

Alitas

Gabriel Contreras DETONA® que hoy las alitas son un platillo usual en nuestro país. Pero en 1995 no había ni rastro de ese concepto.

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Por Gabriel Contreras
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Javier Gracia era joven, tenía un vocho, y quería tener un auto con aire acondicionado. 

Así que se puso a vender este producto en un pequeño local en San Pedro. 

Hoy, los jóvenes de Monterrey son aficionados a las alitas y no solo eso: hay sucursales por todo el país. 

Son un alimento para gente futbolera y gente con prisa. 

Hoy, las alitas son populares y Javier Gracia ya no desciende sudoroso de su auto.