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Su origen remite a la segunda parte del Siglo XVIII y principios del XIX.
En esos días, sus ingredientes eran básicos, ligados a lo que estaba disponible en una Italia que no vivía el mejor de sus momentos.
Así, la pizza se realizó sobre la base de harina, albahaca, orégano, aceite de oliva, mozzarella y tomate.
Al paso de los años, adquirió una proyección mundial, siendo transformada en lugares como Nueva York y Chicago.
