Cena con palillos

Gabriel Contreras DETONA® que uno de los grandes aportes de la globalización y la Galaxia Internet al bienestar de los hogares del Siglo XXI es la posibilidad de acceder a horizontes culinarios que en otro tiempo eran cosa de la élite o privilegio de viajeros frecuentes.

Por Gabriel Contreras
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Hoy, por mencionar solo un caso, el área metropolitana de Monterrey nos depara ofertas culinarias muy diversas, y acceder a la comida oriental resulta llamativo, cercano y accesible. 

En San Nicolás de los Garza, específicamente, tenemos los casos de Ninjato Sushi, Nikkori y Tabe-Tai -entre otros- que nos permiten cenar con palillos, acceder a un manejo agradable del arroz, el repollo, las salsas y la carne, y escaparnos del rutinario olor de la carne asada, la gente vestida de vaquero y la percepción de que este pueblo siempre será un rancho. 

Es de agradecerse esta oleada de comida oriental que invade San Nicolás, y darse el lujo (cada viernes, por ejemplo) de cenar con palillos en el restaurante de la esquina.
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Gabriel Contreras
Psicólogo, periodista, podcaster, regiomontano desde 1959. Colabora en UANL, UDEM, Mundo Sustentable, entre otros medios.