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Su éxito radica en que se acomodan en una canasta forrada con papel y plástico, donde el vapor los mantiene calientes durante horas.
El característico plástico azul no tiene un significado tradicional específico: se popularizó porque era económico, resistente, impermeable y fácil de conseguir.
Además, ayuda a conservar el calor y proteger los tacos durante el transporte, convirtiéndose con el tiempo en un sello visual inseparable de los auténticos tacos de canasta mexicanos.
