Gastronomía

Ofrecerán Taller de Chiles en Nogada y Cena Maridaje de Vinos en Monterrey

Con el objetivo de difundir la tradición gastronómica mexicana, OAXACA DELI y CUITOLES (Cocina Huasteca a Mariscos) invitan al público general a participar en el Taller de Chiles en Nogada y Cena Maridaje de Vinos, que se llevará a cabo en el Centro Histórico de Monterrey.

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Por Redacción DETONA
Jueves, 3 de septiembre de 2026, 09:34 AM
Taller de Chiles en Nogada
Taller de Chiles en Nogada
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El evento propone una experiencia culinaria donde los asistentes aprenderán a elaborar la receta original poblana de este platillo emblemático, la cual incorpora 30 ingredientes típicos.

Estructura del Taller

La capacitación consta de 10 módulos temáticos que abarcan:

  1. Historia del platillo.
  2. Selección y conocimiento de ingredientes.
  3. Molido de especias.
  4. Integración del relleno.
  5. Tostado de chiles.
  6. Secretos de la nogada.
  7. Presentación gourmet.
  8. Degustación.

Maridaje con distintos vinos (nota: el consumo de vinos y bebidas adicionales es aparte).

Detalles del Evento

  • Fecha: Viernes 11 de septiembre.
  • Horario: 5:30 pm a 8:30 pm (Duración: 3 horas).
  • Lugar: Cuitoles, Cocina Huasteca.
  • Dirección: Albino Espinosa 744, Centro Histórico de Monterrey.
  • Costo: $1,000 MXN por persona.
  • Incluye: Programa detallado de elaboración del chile y todos los insumos necesarios para su preparación.
  • Responsable: Profesor Investigador y Chef Jaime Mendoza Martínez.
  • Cupo: Limitado.

Informes y Registro:

WhatsApp / Mensaje: 811 487 8229
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