Irreverente

Pedante pinche de cocina intenta robarle cámara a autora de "Los dueños del norte"

Plácido Garza DETONA® Roberta Garza presentó su libro en la FILM pero tuvo la mala fortuna de invitar como presentador a quien se autonombra "Chef Herrera".

Por Plácido Garza
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El sombrero en primer plano fue cortesía del mamoncísimo pinche chilango de cocina, avecindado en San Pedro Garza García, que se autonombra "chef", Adrián Herrera, quien quiso robarle cámara a Roberta Garza, autora del libro, "Los dueños del norte". Diseño por Edwin Sánchez Landeros, Grupo DETONA®
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¿Les platico? ¡Arre!

Su libro no es tan polémico como el título sugiere.

Causó más revuelo llevar como uno de sus presentadores a Andrés Herrera, en su clásica faceta de mamón chilango wanna be sampetrino.

Este capitalino avecindado en San Pedro Garza García comenzó por quitarse la facha de sombrero que traía y colgarlo en un pie de micrófono casi enfrente de la protagonista del evento, quien se mostró más condescendiente de lo que acostumbra con su "presentador", con excepción de la puya que le soltó al final al llamarlo cocinero, lo cual provocó que el "chef" moviera sus posaderas en señal de disgusto.

Herrera quiso robarle cámara a la autora del libro "Los dueños del norte" desde el mismo momento en que se adueñó del micrófono, dejando para segundo término a Ursula Camba, la otra presentadora.

Se declaró ateo, cuando ni venía al caso y se adueñó de dichos que él cree que son sampetrinos, como ese de que la Sierra Madre separa a San Pedro de sus jardines, que comienzan en Matehuala y terminan en Centroamérica.

Así de mamón y pedante estuvo durante toda la tarde, con más poses de diva que la autora del mentado libro.

Roberta es una voz discordante entre la realeza regia, de la cual forma parte y de la que también se fue tan pronto pudo, porque no aguantó la cerrazón, doblez y currería que caracteriza a muchos sampetrinos.

Su libro es un anecdotario que ha sido calificado por capitanes de industria regios -parientes de ella- como torpe y soez de quien le da patadas al pesebre.

Tiene su valor escribir como ella lo hace, pero no es ninguna novedad porque desde que se fue de San Pedro es dura en sus críticas contra quienes le quitaron el ombligo y la cuidaron en las cunas de seda donde fue amamantada por sus nanas.

Roberta nació en Monterrey -ni siquiera en San Pedro o en McAllen o en Houston, como acostumbraba hacerlo la realeza con sus herederos en la década de los 60's- pero muy pronto tocó mundo, como se dice en la Del Valle.

Es egresada de la Licenciatura en Psicología por la UDEM y realizó estudios de posgrado en Terapia Breve Sistémica en el Instituto Milton Erickson y cursó la maestría en Educación en el ITESM.

A diferencia del libro "Nonoargo", de Irma Salinas Rocha, parte de una de las familias empresariales más prominentes del norte de México, Roberta buscó y logró que su obra no fuera autobiográfica.

Su estilo está influenciado por sus años como articulista en un diario de Monterrey.

Por cierto, a mi lado en primera fila estaba Cristina Sada Salinas, hija de quien también escribiera quizá la obra más polémica sobre los dueños del norte: "Nostro Grupo", que fue retirado de las librerías por órdenes de la realeza regia debido a las crudas revelaciones que Irma hizo sobre sus congéneres.

Roberta puede estar tranquila. Su libro no corre ni de lejos ese riesgo...
Plácido Garza
Presidente y fundador de la plataforma noticiosa www.detona.com que cuenta con un periódico digital y canales de TV en YouTube y TikTok. Acumula 21 millones de views al 15 de marzo de 2026. Recibió del CEO de YouTube la placa de plata por sus primeros 100,000 suscriptores. Es la primera plataforma digital noticiosa del mundo que ofrece el 100% de su contenido impreso, en versión AUDIO. También es el primer medio digital a nivel global operado al 100% por INTELIGENCIA ARTIFICIAL. El Grupo DETONA®️ fue fundado el 2 de octubre del año 2020. Ganó el Premio Nacional de Comunicación para Medios Digitales 2023, otorgado por la “Fundación José Pagés Llergo” en 2023. Es ganador del Trofeo Regio 2024 en la categoría de Comunicación. Fue galardonado con el Premio Estatal de Periodismo en NL, “Francisco Cerda Muñoz” 2024, al mejor medio digital. Ha sido nominado a los Premios de Periodismo “Maria Moors Cabot", de la Universidad de Columbia en Nueva York; "Sociedad Interamericana de Prensa", con sede en Miami y “Nacional de Periodismo”, por cinco años consecutivos. Plácido Garza forma parte de los Consejos de Administración de diversas corporaciones globales. Creó la primera plataforma BigData en el Continene Americano, antecedente directo de la tecnología emergente de Inteligencia Artificial. El Grupo DETONA®️ exporta información a empresas y gobiernos de varios países. Plácido es uno de los periodistas más influyentes en el ámbito socio-político de México. Escribe todos los días su columna "Irreverente" para más de 100 medios nacionales y extranjeros. Maestro de distinguidos comunicadores en el ITESM, la U-ERRE y universidades de EEUU. El 29 de septiembre de 2022, Plácido Garza es incluido en la Enciclopedia de la Literatura en México por su libro “Irreverente” con más de un millón de copias vendidas, donde se le destaca en la reseña como “disparador incansable de ideas, algunas provocadoras, otras, lapidarias”. Es reconocido por su tono fresco y mordaz de crítica política y social, así como una viva expresión de la lengua y la cultura mexicana, mezcla antagónica generada por la proximidad con Estados Unidos. Como montañista, ha conquistado las cumbres más altas de América y algunas de Asia y Europa. En Grupo DETONA®️ colaboran los más prestigiosos analistas de México y otros países en temas políticos, económicos, culturales y sociales.