El maíz

Iñaki Alzugaray Arregui DETONA® Nació en Mesoamérica, especialmente en México, donde pueblos originarios domesticaron al teocintle hace más de 9,000 años.
Por Iñaki Alzugaray Arregui
Lunes, 29 de septiembre de 2025, 08:25 AM
Iñaki Alzugaray Arregui
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Desde entonces, se convirtió en la base de la alimentación y cultura de millones de personas en el mundo.

En México se celebra cada 29 de septiembre el Día Nacional del Maíz, para honrar su valor histórico, económico y espiritual. 

Existen más de 60 razas nativas y una gama sorprendente de colores: blanco, amarillo, azul, rojo, negro y multicolor. 

Cada uno tiene usos y significados distintos, mostrando que el maíz no es solo alimento, sino identidad y herencia viva.

Que sea una excelente semana
Iñaki Alzugaray Arregui
Iñaki Alzugaray es comunicólogo con más de 45 años de experiencia en radio, televisión y tecnología aplicada a medios. Ha dirigido y asesorado proyectos en México y Estados Unidos, como Mexicanal y TV Nuevo León, y ha sido presidente de redes de televisoras públicas iberoamericanas. Académico en la UANL e ITESM, es referente en producción televisiva y comunicación. Reconocido con la Orden de Isabel la Católica por el Reino de España, combina su labor profesional con conferencias, asesorías y conducción de programas especializados en medios.
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