Sabemos que es deliciosa... pero ¡AGUAS con esta comida rápida! 🍔🍟🍕
Hoy en día, con la prisa y la vida acelerada, cada vez hay menos tiempo para comer en paz, tranquilamente, en casa y sobre todo, comida saludable.
Se opta por la mejor opción "para llevar" o para comer con prisa, algo rápido, barato y rico. Peroooo, esto puede salir contraproducente. Checa esto.
Un estudio publicado en "Nature", informó que un grupo de científicos encontraron una sustancia química llamada "FTALATOS", dañina para la salud en alimentos de comida rápida y chatarra.
En la investigación, se analizaron 64 muestras de hamburguesas, papas fritas, nuggets de pollo, burritos y pizzas.
Las cadenas involucradas son:
- McDonald's
- Burger King
- Pizza Hut
- Domino's
- Tex-Mex
- Taco Bell
- Chipotle
Los investigadores usaron "espectrometría de masas por cromatografía de gases para examinar la comida en busca de once sustancias químicas".
Resultados:
El 81% y el 70% de esas comidas contenían ftalatos DnBP y DEHP, respectivamente.
*La pizza se salva un poquito más, ya que tenía niveles más bajos de estas sustancias químicas.
Dato importante/curioso
Dentro del mismo estudio, descubrieron que los guantes que utilizan los cocineros contienen plastificantes de sustitución, que también pueden contaminar la comida.
Lariah Edwards, autora del análisis e investigadora postdoctoral en la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken de la Universidad de George Washington, compartió a USA Today, que es muy "preocupante encontrar tales sustancias químicas en alimentos que ingerimos".
"Los ftalatos se añaden a los plásticos para hacerlos más blandos y pueden transferirse desde los plásticos utilizados para la manipulación de los alimentos, como guantes y otros".
Estas sustancias se han relacionado con problemas de reproducción, aprendizaje y de atención en niños, entre otros.
Es importante cuidar nuestra alimentación y la de nuestros hijos, pues muchas veces por "practicidad" comemos este tipo de alimentos, sin embargo, vale la pena analizarlo y comenzar a cambiar nuestros hábitos alimenticios por una mejor calidad de vida.
*Con información de RT Noticias.
