Salud

Saboreando la vida con mucho corazón

En entrevista exclusiva para DETONA, Norma Castelo nos muestra su pasión por la cocina saludable y lo maravilloso de compartir con los demás lo que más disfruta.
Anilú Treviño - avatar
Por Anilú Treviño
Foto: Redes sociales
Norma nos enseña cómo encontrarle ese sabor delicioso a lo saludable.

Norma Castelo nació en Sonora, donde nos platica que disfrutaba mucho la comida típica, como mariscos, carnes, pitayas, machaca y coyotas pero especialmente saboreaba los ricos platillos de su madre y sus tías, quienes preparaban con esmero y cariño la comida, tanto para la vida diaria, como para ocasiones especiales.

Desde que era estudiante recuerdo que en mis tiempos libres me gustaba cocinar, platillos y postres muy elaborados que duraban hasta dos días de preparación

En su etapa de casada, fue cuando comenzó la realidad de cocinar todos los días, y gracias a ello, Norma descubrió que le apasionaba enormemente el hecho de preparar platillos.

Sus inicios en redes sociales

Norma nos platica que al principio se negaba a iniciar porque prefería enseñar a cocinar presencialmente. Sus primeras alumnas de cocina fueron las mamás de amigas de sus hijas, y ellas eran quienes publicaban en sus redes sociales lo que hacían en clase.

Después de mucha insistencia de sus hijas a que tomara fotos mientras cocinaba, Norma aceptó formar parte de la comunidad digital para poder llegar a más corazones y paladares que pudieran disfrutar de sus platillos, con el apoyo de sus hijas para tomar fotos y publicar lo que cocina diariamente.

Y así, la gente comenzó a pedirle recetas...

Norma se dio cuenta que a sus seguidores les encantaba su giro saludable y variado, por ello decidió hacer un libro llamado "El menú de mi casa".