El arte de la sobremesa: cuando lo mejor empieza después del postre

Roberto Echeverría Venegas es un apasionado de la gastronomía, el vino, la hospitalidad y el marketing. Con una trayectoria que abarca desde la gestión de recintos gastronómicos hasta el desarrollo estratégico de marcas de vinos y licores en la industria. Con una sólida formación en negocios, enología y turismo, ha trabajado en empresas de renombre como Monte Xanic y Brown-Forman, donde ha liderado estrategias comerciales y de marketing para conectar a los consumidores con el mundo del vino y las bebidas premium. A través de esta columna, busca compartir su conocimiento y pasión por la gastronomía y el vino, acercando a los lectores a historias, tendencias y maridajes que inspiran.