Gerson Gómez DETONA® Todos los lunes a las 20 horas, por la señal principal de Televisa, emitieron algunas décadas el Chavo del Ocho, la trama simple, parecida al libro de los Hijos de Sánchez de Oscar Lewis, el antropólogo social publicado y censurado por la alta sociedad nacional al demostrar las pobrezas de los habitantes de la hermosa ciudad capital.

Gabriela Kalifa DETONA un caso patético de maltrato al cliente por parte de esta aerolinea. Las otras están igual pero de eso se ocupará en posteriores artículos.

No caigas en la trampa del vuelo barato. ¡Te puede ir como en feria! Y peor con VivaAerobus

Nada en gracia resulta esta broma de los sobrecargos de VivaAutobus -perdón- Aerobus, caracterizada por el deplorable servicio y mal trato a sus pasajeros. (El incidente ocurrió el 29 de junio de 2021, pero sigue vivo en la memoria colectiva).

Azafata de VivaAerobus cae en broma y anuncia al viajero "Benito Camelo"

Experto en certificación aeroportuaria que apoya en México a especialistas gringos en ese campo, sufrió uno más de los "inexplicables" retrasos de Viva Aerobus: más de 3 horas en el vuelo de Querétaro a Monterrey.

Viva Aerobus arriesga el pellejo... y también sus alas 

El piloto tuvo que aterrizar de emergencia en Guadalajara, de donde había despegado. Lo bueno es que no pasó a mayores y fue solo el susto. ¡Pero qué susto!.

Se incendia motor de avión Viva Aerobus que viajaba a Los Ángeles

Plácido DETONA una trastada más de Viva Aerobus. Ahora, en un vuelo internacional.

Mientras usted duerme plácidamente, don Roberto, vea lo que hacen con sus pasajeros

Plácido DETONA la historia de Jensen Huang, presidente de NVIDIA, 3a empresa más valiosa del Planeta.

De migrante lavaplatos, a uno de los más ricos del mundo

Lecturas del día:

Las antiguas vecindades fueron palacios virreinales. asentadas en las partes coyunturales de las lagunas cegadas con tierra.

El chavo no vivía en el barril sino en apartamento ocho, claramente padecía dislexia, también TDAH y algunos otros procesos de supervivencia con limitaciones neuronales.

Los cotilleos entre el Chavo, la Chilindrina, Kiko, Ñoño, la Popis, Doña Florinda, el señor Barriga, el Profesor Jirafales, la Bruja del 71, y el mayor actor de toda la serie, Ramón Valdés, como Don Ramón.

Muchos de los libretos, para ser programados o pensados en nuestro siglo 21, resultan imposibles de transmitir por la televisión abierta.

El chavo del 8 soñando con la torta de jamón, Don Ramón el cliente moroso, debe 18 meses de renta, jamás supimos quién fue el padre de Kiko, el enamoramiento de Doña Florinda y el maestro Jirafales.

Las biopics solo muestran segmentos parciales, Roberto Gómez Bolaños embobado al concluir su matrimonio y emprender vida conyugal con la escultural Florinda Mesa.

En los jardines de niños, las primarias o secundarias, la simpleza de los diálogos, de la mente nacionalista de Chespirito, nuestra generación pudo sobrevivir a esa infamia, también a 24 horas de la noche con Jacobo Zabludovsky, el noticiero oficial de la presidencia imperial del Revolucionario Institucional.

Ambos programas no tenían risas grabadas, la tragedia de los años de bonanza petrolera convertidos en deuda externa y eterna.

Como lo dijo Zabludovsky el 3 de octubre de 1968, espués de la matanza de estudiantes y sociedad. 

Hoy el día amaneció soleado.

<h6 class="subtitle underlined">El chavo del 8 aplaudía, de forma sesgada, el país del no pasa nada, todo ocurre.</h6>

Plácido DETONA® de la pantalla del celuloide a los pantallazos del vecindario virtual.

Ficciones contra realidades. Episodio III

Plácido DETONA® lo que hay detrás de la alucinada invitación de Karina Barrón a denunciar los acosos del vecindario virtual, en teléfonos que son para información y emergencias.

Inconsistencias e incongruencias. Episodio II

Plácido DETONA® que ésta funcionaria municipal involucra al alcalde de Monterrey en un tema que concierne a la Fiscalía de Delitos Cibernéticos, no a los teléfonos de información y de emergencias. Pero si el denunciante vive en NL, dicha Unidad solo "existe" en la propuesta de dos diputadas locales, una del PAN y otra de MORENA.

Karina Barrón, qué flaco favor le haces a Adrián de la Garza

Plácido DETONA la degradación humana que llega mediante el arrastramiento. Son lombrices. No llegan a serpientes.

Libertad de expresión por encima del respeto 

Plácido DETONA® la necesidad de pasar de lo ideal a lo real.

Significación y dignificación de los oficios

Roberto Echeverría Venegas DETONA® Hace diez años, pedir una copa de vino en Monterrey era un volado: o te daban un tinto caliente, o te traían una etiqueta genérica sin mayor historia.

Plácido DETONA algo peor que la pobreza en México.

Aquí ningún fuereño entra y el que se anima, a ver si sale...

Pablo Hiriart DETONA® La gran potencia asiática no sólo quiere mover mercancías, sino el eje de poder global hacia donde estaba antes de que Colón abriera un nuevo mundo para Occidente.

Plácido DETONA que el vecindario virtual está plagado de celulares más "smart" que sus usuarios.

Son las redes sociales, guardería de adultos con cerebros desamueblados

Marco Pérez DETONA® Una de las noticias que se publicó hace unos días, fue la reunión que tuvo el pasado jueves la encargada de la Presidencia con una docena de empresarios del País, para revisar las acciones del Plan México, el cual fue anunciado desde el pasado mes de Enero de este año, como un Plan Económico para promover la inversión y el crecimiento económico en el País.

Plácido DETONA este pasaje de una obra apocalíptica escrita en Bulgaria y adaptada a la realidad mexicana. ¿Qué tan adaptada y adoptada no estará, que el acordeón es uno de los actores principales, con sillón para sentarlo y toda la cosa?

"Cometí mi primer asesinato a los 9 años; la víctima fue un acordeón"

Macario Schettino DETONA® No es una crisis seria de la economía mexicana, pero sí empieza a generalizarse la preocupación acerca de cuándo, y con qué profundidad, tocaremos fondo.

Ciro Gómez Leyva DETONA® Al décimo mes, Omar García Harfuch puede presentarse y decir: la estrategia de seguridad está funcionando.

Padre Paco DETONA® La reciente boda del magnate Jeff Bezos con Lauren Sánchez no solo llamó la atención de la prensa rosa, sino que trajo a colación un principio que parece ya establecido en la actual era posmoderna: si tienes mucho, gasta mucho.

Plácido DETONA® reacciones en España ante la amenaza del presidente de EEUU.


Trump: De loco armamentista a pedigüeño injerencista

En 2000 sacó al PRI de Los Pinos, ahora Vicente Fox asegura que en el 2030 sacarán a Morena. Vicente Fox afirma que su gobierno fue parte de un proceso que permitió la democratización de México, con avances en derechos humanos, transparencia y combate a la pobreza, aunque reconoce que hubo pendientes. Hoy, advierte que el país vive bajo una dictadura sin rumbo, donde los programas sociales han erosionado la dignidad de los ciudadanos. Asegura que Morena no es el camino y llama a despertar la conciencia ciudadana para recuperar la responsabilidad individual y la libertad. El ex presidente subraya que la ciudadanía ha perdido la fe en los partidos políticos, por lo que impulsa un movimiento esencialmente ciudadano con miras a las elecciones de 2030, que permita transformar el sistema político y resolver los problemas estructurales del país. Irá viniendo, iremos viendo, como dentro de un mes, volveremos a conversar con Fox, para aterrizar los -como´s- de este sueño ciudadano.

En 2030, sacamos a Morena. Afirma Vicente Fox

Plácido DETONA esto que le dijo en EXCLUSIVA, Javier Navarro, Coordinador del Gabinete de Buen Gobierno de NL.

"Soy los ojos del gobernador en su gestión estatal”…

Plácido DETONA® una entrevista exclusiva con Martha Herrera, Secretaria de Igualdad e Inclusión en el gobierno de NL. La alcaldía regia puede esperar.

En Monterrey decide Colosio, no el Tal Samuel

Plácido DETONA® Y el arrastramiento de otros... (No se pierdan al final, en la Galería, los pies de foto a cargo de un nuevo editor que se incorpora a nuestro Grupo, especialmente para hacerse cargo de dicha misión. Irreverente tenía que ser).

Plácido DETONA® el Episodio III de su serie: A propósito de judíos, de árabes y persas...

Marco Rubio (54) es más radical que Trump, y ni se diga JD Vance (40)

DETONA® aquí el Auditor Superior de la Federación. ¡¡¡FIRMES!!!

Desabasto de agua está ligado a corrupción, en muchos casos

Plácido DETONA® el tema de los joyeros sampetrinos que deshonran su marca, dando gato por liebre. Mañana culmina esta serie con la guerra desatada en el Medio Oriente por Trump y su aliado Netanyahu.

A propósito de judíos, de árabes y persas... Episodio II, de III

Plácido Garza DETONA la farsa que receta el Tal Samuel a sus electores.

Secretario del MIEDO Ambiente manda saludos al de INMOVILIDAD en NL

Plácido DETONA un análisis histórico explicativo detrás del más reciente ataque de EEUU a Irán.

Plácido DETONA® que eso ocurrirá a partir del 1 de septiembre.

Vamos hacia otro país, sin salir del nuestro

LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

Opinión

El daño de una generación

Raúl Monter DETONA® entrevista con Guillermo Valdés.

Sugerimos leer:

El “huachicol” es una actividad que daña al patrimonio de Pemex, pero también de la nación, ya que actualmente están involucrados el crimen organizado, empresas transportistas, gasolineras, instituciones financieras, funcionarios de los tres niveles de gobierno, que operan este corrupto negocio en ambos lados de la frontera con EUA.

En entrevista exclusiva para DETONA, Guillermo Valdés experto en seguridad, combate al narcotráfico, diseño y asesoría de políticas públicas dice:

“Esta estructura corporativa criminal es tan grande y sofisticada que representa un valor de mercado aproximadamente de 10,000 millones de dólares, es decir, 200,000 millones de pesos, que es equivalente al presupuesto del sistema de salud público”.

Valdés afirma: 

“Los intereses económicos, políticos y sociales de este complejo criminal es tan grande, que la incautación de millones de litros de combustible que se ha realizado por el gobierno actual, son apenas pequeñas muestras del tamaño del daño patrimonial que por años se ha realizado en nuestro país”.

Guillermo aplaude las acciones del gobierno de Sheinbaum y el secretario Gracia Harfuch, pero manda el mensaje: “No debemos permitir que este complejo criminal, se normalice en nuestra sociedad, debemos exigir que haya detenidos, juzgados y sentenciados de todos los involucrados, tanto en el sector privado, público y del crimen organizado”.

Ira viniendo, iremos viendo si el robo de combustible a Pemex que inició con la ordeña de ductos, los cuales eran operados por bandas locales, en complicidad con funcionarios y empleados, siga creciendo en tal proporción, que hoy en día están involucrados empresarios, banqueros, transportistas y funcionarios públicos, que seguramente conviven tranquilamente en nuestra comunidad nacional.

Huachicol es crimen organizado, transportistas, bancos, gasolineros y gobierno

Sonya Santos DETONA® La trayectoria de María Teresa Sada Cantú (Cadereyta Jiménez, Nuevo León) constituye un ejemplo elocuente de la intersección entre cultura culinaria, medios de comunicación y procesos de construcción identitaria en el noreste de México durante la segunda mitad del siglo XX.

Por más de cuatro décadas, Sada Cantú fue la anfitriona de Cocina con Teresita, un programa televisivo que democratizó el acceso a conocimientos gastronómicos, perotambién se erigió como un espacio de socialización y transmisión cultural.

El debut de Cocina con Teresita en 1959, a través del entonces Canal 12 de Multimedios (hoy Canal 6), coincidió con un periodo de acelerada urbanización e industrialización en Monterrey, en el que la televisión emergía como vehículo privilegiado para la difusión de prácticas culturales y la configuración de imaginarios sociales. 

En este sentido, el programa puede ser comprendido como un “espacio de pedagogía cultural” que contribuyó a consolidar la cocina como núcleo de la vida familiar y comunitaria. 

Como señala el pensador indio Arjun Appadurai (1949–), “las recetas y las prácticas culinarias son mapas de la memoria social”, y en el caso regiomontano, Cocina con Teresita operó como catalizador de una memoria colectiva que articulaba tradición y modernidad con la cercanía a la frontera estadunidense.

El vínculo de Sada Cantú con la cocina se gestó desde su infancia, marcada por la temprana pérdida de sus padres. 

En este contexto, asumir responsabilidades domésticas —en particular el cuidado de sus hermanos— la llevó a descubrir en la cocina un espacio de agencia y resiliencia. Cabe destacar, según testimonios familiares, la influencia de su padre, quien, desafiando las normas de género vigentes, practicaba la cocina en el ámbito privado, en un momento histórico en el que las prácticas culinarias en casa aún se asociaban fuertemente a lo femenino.

Desde la perspectiva del antropólogo cultural estadunidense Sidney Mintz ((1922–2015), la cocina no es un mero ámbito técnico, sino “un locus de poder y significado donde se negocian identidades sociales”. 

En el caso de Sada Cantú, su labor trascendió el rol tradicional de la ama de casa para situarse en la esfera pública a través de los medios de comunicación, marcando un precedente en la profesionalización y visibilización de la mujer en la gastronomía mexicana.

Los libros de recetas que publicó condensan décadas de experiencia y conocimiento empírico, y hoy son considerados corpus esenciales para comprender las transformaciones y continuidades en la cocina mexicana, en particular en el noreste del país. 

En ellos se advierte una confluencia de saberes locales con influencias internacionales, reflejo de los procesos de “hibridación cultural” que caracterizan a las prácticas gastronómicas en contextos contemporáneos.

La influencia de Sada Cantú también debe leerse como parte de un fenómeno más amplio de mediatización de la cocina, donde la televisión desempeñó un papel central en la formación de gustos y hábitos alimentarios. 

Pierre Bourdieu observó que el “gusto” no es neutral, sino una construcción social que refleja y reproduce distinciones de clase. 

Cocina con Teresita dialogó con estos procesos al proponer un repertorio culinario que combinaba la sofisticación gastronómica con la accesibilidad para amplios sectores de la población.

Además de su papel mediático, Sada Cantú desplegó una notable labor filantrópica. Durante más de 25 años participó activamente en Cáritas de Monterrey, liderando el Comedor Parroquial de San Juan Bautista en Cadereyta, brindando alimentos y acompañamiento a personas en situación vulnerable. 

Su compromiso comunitario se extendió al Asilo de Ancianos de Cadereyta y a distintos grupos de espiritualidad, lo que evidencia la articulación entre fe, servicio y acción social en su trayectoria. 

En palabras de Mintz, la comida tiene “un poder social intrínseco, capaz de tejer relaciones comunitarias y de producir sentido en contextos de vulnerabilidad”.

El fallecimiento de María Teresa Sada Cantú, el 7 de diciembre de 2024, marcó la clausura de una etapa en la historia cultural del noreste mexicano. 

No obstante, su legado persiste en cada hogar que reproduce sus recetas y en cada cocinero o cocinera que, inspirado por su ejemplo, mantiene vivas las tradiciones culinarias regiomontanas. 

<h6 class="subtitle underlined">La figura de Teresitapermite reflexionar sobre la cocina como espacio de resistencia cultural, de agencia femenina y de construcción de identidades locales en el México contemporáneo.</h6>

El legado culinario de Teresita

Eloy Garza DETONA®  Es sabido que en el Área Metropolitana de Monterrey abunda la figura de la #LadyRacista y del #LordRacista, semejante al caso de la argentina Ximena Pichel, avecindada en la Ciudad de México, que insultó a un agente de tránsito y a una mujer policía. 

Denuestos y sentencias peyorativas las escuchamos frecuentemente en boca de regiomontanos que humillan a trabajadores oriundos de San Luis Potosí o de Zacatecas.&nbsp;

También es común escuchar a regiomontanos insultar a representantes de la autoridad, con razón o careciendo de ella.&nbsp;

Sin embargo, para ser justos, importa saber dónde la opinión pública pone los acentos.

<h5 class="subtitle handdrawn">Que sea tendencia una mujer insultando a la autoridad está bien.</h5>

Pero que esa tendencia, de millones de vistas en X e Instagram, sea desproporcionada frente a la escasa atención que, en las mismas redes sociales, suscitó el asesinato de tres niñas junto con su madre en Hermosillo, Sonora.

Habla de que no estamos poniendo los acentos del escándalo digital y de la indignación pública en el lugar correcto.&nbsp;

Que el foco de la atención general esté en el video de una mujer ofendiendo a un tránsito, y no en el paso de un convoy del crimen organizado circulando en una avenida a plena luz del día con armas de grueso calibre.

Habla de la falta de balance en el uso de las redes sociales, más alarmadas por la falta de buenos modales que por la violencia en las calles.

Que muy pocos se exalten y difundan en redes la aberrante y cobarde censura de un gobernante contra la libertad de expresión de un periodista exhibe cruelmente que los acentos los ponemos en las zonas erróneas del interés colectivo.&nbsp;

<h6 class="subtitle underlined">Monterrey y la Ciudad de México serán más civilizados no en la medida en que nos escandalicemos por agravios a la buena educación cívica, sino por la salvajada de matar inocentes.</h6>

<h6 class="subtitle underlined">Por la canallada de integrar criminales a nuestro entorno social y por la normalización absurda de voltear hacia otro lado cuando asesinan a un vecino nuestro en la puerta de su casa, frente a sus propios hijos, que nunca en su vida podrán recuperarse de tan aterradora vivencia.</h6>

El daño de una generación

Huachicol es crimen organizado, transportistas, bancos, gasolineros y gobierno

El legado culinario de Teresita

¿Por qué estamos dimensionando mal en Monterrey el caso de #LadyRacista?