Roberto Echeverría Venegas DETONA®  La mesa ha cambiado, cada vez comemos menos en grandes tiempos formales y más en pequeños momentos de antojo: papas, frutos secos, quesos, chocolates, totopos con salsa.

Gabriela Kalifa DETONA un caso patético de maltrato al cliente por parte de esta aerolinea. Las otras están igual pero de eso se ocupará en posteriores artículos.

No caigas en la trampa del vuelo barato. ¡Te puede ir como en feria! Y peor con VivaAerobus

Nada en gracia resulta esta broma de los sobrecargos de VivaAutobus -perdón- Aerobus, caracterizada por el deplorable servicio y mal trato a sus pasajeros. (El incidente ocurrió el 29 de junio de 2021, pero sigue vivo en la memoria colectiva).

Azafata de VivaAerobus cae en broma y anuncia al viajero "Benito Camelo"

Experto en certificación aeroportuaria que apoya en México a especialistas gringos en ese campo, sufrió uno más de los "inexplicables" retrasos de Viva Aerobus: más de 3 horas en el vuelo de Querétaro a Monterrey.

Viva Aerobus arriesga el pellejo... y también sus alas 

Plácido DETONA una trastada más de Viva Aerobus. Ahora, en un vuelo internacional.

Mientras usted duerme plácidamente, don Roberto, vea lo que hacen con sus pasajeros

El piloto tuvo que aterrizar de emergencia en Guadalajara, de donde había despegado. Lo bueno es que no pasó a mayores y fue solo el susto. ¡Pero qué susto!.

Se incendia motor de avión Viva Aerobus que viajaba a Los Ángeles

Plácido DETONA la historia de Jensen Huang, presidente de NVIDIA, 3a empresa más valiosa del Planeta.

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Sugerimos leer:

<h5 class="subtitle handdrawn">Los snacks se han convertido en protagonistas, y el vino no se ha quedado atrás.</h5>

Durante años, la narrativa del maridaje parecía reservada para menús largos y platillos elaborados; hoy, la tendencia global es distinta: acompañar lo sencillo con vino.

No se trata de rebajar al vino, sino de ampliarle el escenario, un Sauvignon Blanc frío puede transformar unas papas fritas en una experiencia brillante.&nbsp;

Un Pinot Noir ligero puede hacer magia con palomitas de caramelo, un Malbec argentino encuentra su pareja en una simple barra de chocolate amargo.

Y hasta un espumoso puede elevar unos cacahuates con chile de la tiendita de la esquina.

¿Por qué funciona? Porque los snacks tienen tres elementos que aman los vinos:

&nbsp;

<ul>
	<li>Sal y grasa, que resaltan la acidez y frescura.</li>
	<li>Dulzor o amargor, que equilibran taninos.</li>
	<li>Textura crujiente, que invita al siguiente sorbo.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">Una guía rápida para mesas llenas de snacks.</h5>

Cuando en la mesa hay de todo —papitas, charcutería, quesos y frutos secos— lo mejor es elegir un vino versátil. Aquí van tres opciones básicas para no fallar:

<ol>
	<li>Espumoso brut (Cava, Prosecco, Champagne básico) o Funciona como “comodín”. La burbuja limpia la grasa, la acidez corta el salado y es lo bastante alegre para acompañar quesos, jamón serrano o botanas fritas.</li>
	<li>Vino blanco fresco (Sauvignon Blanc, Albariño, Verdejo) o Ideal si predominan snacks ligeros: papas fritas, verduras con dips, quesos frescos, frutos secos salados. La acidez mantiene el paladar despierto.</li>
	<li>Tinto suave y frutal (Pinot Noir, Tempranillo joven, Garnacha)o Perfecto si la mesa se inclina hacia quesos maduros, charcutería, salchichón ibérico o snacks con especias. Sus taninos son amables y no saturan.</li>
</ol>

Y si además hay chocolate o postres, un Malbec o un Oporto Ruby pueden cerrar la velada con redondez.

<h5 class="subtitle handdrawn">Lo importante</h5>

 
El vino ya no vive solo en los grandes banquetes, vive en la mesa con tus amigos, en la terraza con papitas, en el cine con chocolate o en la carne asada con totopos y guacamole.

Porque, al final, el mejor maridaje no es el más complejo, sino el que logra que la conversación fluya y la botella se acabe.

<h6 class="subtitle underlined">Conocer, es no excederse.</h6>

¿Mesa para cuántos?

Opinión

Snacks y vinos: el maridaje del mundo moderno

Justo Elorduy DETONA®️ su crónica sobre esta película y la califica con TRES ESTRELLAS y MEDIA. Director: Yu Yang. Guion: Yu Yang. Voces (en español): Erick Bohórquez, Will Cuevas, Heysemberd De La Rosa, María Fernanda Febres y José Durán.

Lecturas del día:

Siguiendo los pasos de Ne Zha del 2019, la secuela es la continuación de la historia de los semidioses Ne Zha y Ao Bing, que al final de la primera película han perdido sus cuerpos y el inmortal Taiyi Zhenren está tratando de recuperar usando flor de loto para recrearlos.

La historia al inicio sigue con la imagen de Ne Zha que se distancia de la mítica representación oriental de su figura y sigue en la película representado como un niño precoz con un poder increíble y que sus travesuras son bastante catastróficas.

Ya que el maestro Taiyi Zhenren los revive usando la flor de loto, lo que simboliza la pureza y el renacimiento espiritual, pasan a tratar de conseguir que se aleje de su personalidad como demonio, buscando su inmortalidad mediante las pruebas ofrecidas en el templo comandado por Wuliang.

Después de un inicio a lo que parece ser una serie de eventos, mas como relleno que como desarrollo de una historia, de repente la trama cobra vida de forma potente mostrando en verdad que es lo que va a suceder y a dónde se dirige Ne Zha.

Al final de la primera parte los dragones del mar oriental parece que se van a rebelar contra los dioses y en la segunda parte el plan parece que se está desarrollando de acuerdo a los designios de Ao Run, rey de los dragones del Mar del Oeste.

Pero todo lo que vemos como introducción desemboca en tremendo plan lleno de engaños y traiciones por fuerzas muy diferentes a las que hemos visto o pensado que los malos o los villanos titulares del filme.

De hecho, mucho del filme tiene que ver cómo las apariencias engañan, sobre todo Ne Zha como demonio que es y como él insiste en el filme que no permitirá que le impongan un destino, sino que él forjará su propio destino.

Todo sigue ese tren de ideas hasta que desemboca en el furioso clímax, una tremenda batalla en el firmamento entre fuerzas opuestas y cuyo resultado significará el destino de muchos, sobre todo el de Ne Zha y Ao Bing.

El filme es toda una obra de arte de diseño artístico, todo basado en imágenes y folclor oriental, de personajes míticos de su cultura y su personificación llevados casi al pie de la letra.

No sólo “pintarlos y dibujarlos”, sino la forma en que son desarrollados y que a los cinco minutos se le olvida a uno que es animación por computadora y parece que son seres reales de carne y hueso.

Y esos personajes son manipulados artísticamente de una forma tan diestra y especializada, sobre todo el afán del detalle al verlos enfrentarse con artes marciales, la plasticidad de los cuerpos al moverse, inclusive cuando usan magia o encantamientos el detalle presente es impresionante.

Lo que sí reflejan en el filme es la crueldad de los inmortales, el desdén de los dioses sobre los mortales a consecuencia de sus eternas batallas, sus ambiciones y sus deseos de mas poder.

Ne Zha del 2019 era extremadamente “fresa” en esos puntos, pues no, ahora hasta da mucho sentimiento cuando ciertos personajes clave mueren o simplemente los que caen víctimas del fuego cruzado de los seres demoníacos o los inmortales.

Interesante cómo se refuerza también los vínculos con sus padres en esta segunda parte. 

Ne Zha es el tercer hijo y ahora conocemos a sus hermanos y en final durante los créditos aparecen ellos como anticipo de que vendrá en la tercera entrega de estas películas.

Todos los personajes son desarrollados de forma magnífica comenzando por Ne Zha que tiene que enfrentar la realidad que si quiere enfrentar a su destino, él tendrá que cambiar mas allá de ser un niño irresponsable y convertirse en un dios responsable de sus poderes y su capacidad en el mundo de los mortales.

<h6 class="subtitle underlined">Y sí, espero que venga pronto la tercera película de Ne Zha, ver su eterna lucha con el destino implacable que no lo querrá soltar de sus garras.</h6>

Entretenimiento

Ne Zha 2: El Renacer del Alma (Nezha: Mo Tong Nao Hai/ China, 2025)

La 4T Norteña llevará el arte y la cultura directamente a las comunidades a través de la primera Muestra de Teatro con puestas en escena que buscarán deleitar y reunir a toda la familia en espacios de encuentro y convivencia.

Desde el Teatro Digital Fidel Velázquez, el Alcalde Andrés Mijes dio a conocer los pormenores de este importante evento cultural que albergará el Municipio de Escobedo y resaltó la importancia de acercar el arte como motor de transformación social.

En su mensaje, Mijes destacó que en la 4T Norteña se cree firmemente que el arte y la cultura son la infraestructura más poderosa para construir comunidad, tal y como lo impulsa la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.

“Una comunidad donde florece la cultura es también una comunidad más fuerte, más productiva y próspera. Porque arte y crecimiento van de la mano; porque cultura y prosperidad no se contradicen, se complementan”, señaló el Edil. 

Por su parte, Hugo Espiricueta, Secretario de Cultura, Educación y Recreación Social, detalló que esta muestra teatral se desarrollará en el Teatro Digital Fidel Velázquez, en la Colonia Puerta del Norte, y en la Casa de la Cultura, en el Centro de la Ciudad. 

Desde el 4 al 12 de octubre se llevarán a cabo obras dirigidas a públicos de todas las edades y el programa culminará con un espectáculo de primer nivel a cargo del Ballet de Monterrey, que pondrá el broche de oro a la jornada cultural.

Mijes subrayó que esta Muestra de Teatro no será únicamente un programa artístico, sino un proyecto integral que fomenta la seguridad, la paz cívica, el fortalecimiento del tejido social, el empleo, la comunidad y la cultura.

Con esta Muestra de Teatro, las familias podrán convivir en un ambiente de armonía, las juventudes encontrarán referentes positivos y los artistas locales tendrán la oportunidad de mostrar que la transformación también tiene voz, cuerpo y emoción.

En la jornada cultural participarán Claudia Marín, actriz de la obra "El juicio", la cual se presenta el 10 de octubre en Casa de la Cultura, y Sonia Saucedo, Directora y Productora de la obra "Dos niñas", que se presentará en el Teatro Digital Fidel Velázquez el sábado 11 de octubre.

En la temporada también actúan otros artistas y directores reconocidos de Nuevo León en obras que se presentarán del 6 al 10 de octubre.

Con esta iniciativa, Escobedo refrenda su compromiso de construir una ciudad donde la cultura sea pilar de desarrollo. La Muestra de Teatro es parte de la ruta de la transformación norteña que sí avanza con más cultura.

Noticias

Fortalece 4T Norteña a la cultura con primera muestra de teatro 

El Municipio de Escobedo en coordinación con el Gobierno del Estado inició este martes la modernización de la Carretera a Laredo, una de las conexiones más importantes del Área Metropolitana y que traerá un beneficio para más de un millón de personas.

El Alcalde Andrés Mijes junto al Gobernador Samuel García encabezó el banderazo de arranque de los trabajos que transformarán más de 8 kilómetros de la Carretera a Laredo, y ambos coincidieron en que este proyecto refleja coordinación y una visión compartida.

El Gobernador Samuel García subrayó que esta intervención será clave para la movilidad rumbo al Mundial 2026 y agradeció la colaboración con el Municipio de Escobedo, la cual dijo ha permitido concretar proyectos de alto impacto.

“Tienen que entrar a Escobedo y decir: ‘Oh my God! Mijes very good, Mijes’. Cuando hay grilla, cuando hay piquete de ojos, puras broncas. Cuando se jala juntos con la Presidenta, con el Alcalde el esfuerzo se multiplica”, expresó García.

Por su parte, el Alcalde Andrés Mijes resaltó que la obra es un ejemplo del modelo de coordinación que impulsa la llamada 4T Norteña y que se alinea con el Plan México de la Presidenta Claudia Sheinbaum.

“Hay que pasar de tener problemas comunes a tener soluciones comunes. Esta obra es parte de esas soluciones unificadoras y compartidas que tanto necesitamos. Si somos una Metrópoli, actuemos como metrópoli por el bienestar de ciudadanos que merecen bienestar integral”, expresó al agradecer el apoyo del Estado para impulsar esta obra. 

La modernización abarcará 8.3 kilómetros, desde Sendero hasta el Libramiento. Se mantendrán 10 carriles en ambos sentidos y los trabajos se desarrollarán en dos fases para reducir molestias a los automovilistas.

La remodelación de la Carretera a Laredo no sólo mejorará la movilidad en Escobedo sino que también traerá beneficios a todo el Área Metropolitana como lo es viajes más rápidos, mayor seguridad vial, reducción de costos de transporte y una mejor calidad de vida para todas las personas.

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Arrancan Escobedo y gobierno estatal transformación de carretera a Laredo