¿Mesa para cuántos?

Vides del norte: el despertar del vino en Nuevo León

Roberto Echeverría Venegas DETONA® Durante años, cuando alguien hablaba de vino mexicano, el mapa mental se dibujaba entre Baja California, Querétaro y Guanajuato. Pero en silencio —y con altura— Nuevo León está escribiendo su propio capítulo en la historia del vino nacional.
Roberto Echeverría Venegas

Roberto Echeverría Venegas es un apasionado de la gastronomía, el vino, la hospitalidad y el marketing. Con una trayectoria que abarca desde la gestión de recintos gastronómicos hasta el desarrollo estratégico de marcas de vinos y licores en la industria. Con una sólida formación en negocios, enología y turismo, ha trabajado en empresas de renombre como Monte Xanic y Brown-Forman, donde ha liderado estrategias comerciales y de marketing para conectar a los consumidores con el mundo del vino y las bebidas premium.
A través de esta columna, busca compartir su conocimiento y pasión por la gastronomía y el vino, acercando a los lectores a historias, tendencias y maridajes que inspiran.