Roberto Echeverría Venegas DETONA® Hace unos años, pedir un vino mexicano en Monterrey era casi una apuesta.

Gabriela Kalifa DETONA un caso patético de maltrato al cliente por parte de esta aerolinea. Las otras están igual pero de eso se ocupará en posteriores artículos.

No caigas en la trampa del vuelo barato. ¡Te puede ir como en feria! Y peor con VivaAerobus

Nada en gracia resulta esta broma de los sobrecargos de VivaAutobus -perdón- Aerobus, caracterizada por el deplorable servicio y mal trato a sus pasajeros. (El incidente ocurrió el 29 de junio de 2021, pero sigue vivo en la memoria colectiva).

Azafata de VivaAerobus cae en broma y anuncia al viajero "Benito Camelo"

Experto en certificación aeroportuaria que apoya en México a especialistas gringos en ese campo, sufrió uno más de los "inexplicables" retrasos de Viva Aerobus: más de 3 horas en el vuelo de Querétaro a Monterrey.

Viva Aerobus arriesga el pellejo... y también sus alas 

El piloto tuvo que aterrizar de emergencia en Guadalajara, de donde había despegado. Lo bueno es que no pasó a mayores y fue solo el susto. ¡Pero qué susto!.

Se incendia motor de avión Viva Aerobus que viajaba a Los Ángeles

Plácido DETONA una trastada más de Viva Aerobus. Ahora, en un vuelo internacional.

Mientras usted duerme plácidamente, don Roberto, vea lo que hacen con sus pasajeros

Plácido DETONA la historia de Jensen Huang, presidente de NVIDIA, 3a empresa más valiosa del Planeta.

De migrante lavaplatos, a uno de los más ricos del mundo

Sugerimos leer:

<h5 class="handdrawn subtitle">Hoy,&nbsp; muchas cartas abren con etiquetas nacionales, pero la pregunta sigue en el aire: </h5>

<ul>
	<li>¿realmente lo pedimos? </li>
	<li>¿O seguimos eligiendo por país, por precio o por&nbsp; costumbre?&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>

La escena del vino mexicano ha crecido como pocas. 

Con más de 500 bodegas en&nbsp; el país y presencia en estados como Baja California, Querétaro, Coahuila,&nbsp; Guanajuato, Zacatecas y San Luis Potosí, la diversidad de estilos, climas y suelos ha dado lugar a etiquetas de gran calidad, reconocidas internacionalmente.

En Monterrey, cada vez es más común encontrar vinos nacionales en restaurantes&nbsp; de distintos perfiles: desde fine dining hasta spots casuales. 

Algunos incluso abren sus cartas con una sección dedicada a etiquetas mexicanas. 

Y eso habla bien, pero&nbsp; también invita a preguntarnos si su presencia es por moda, compromiso comercial o verdadera convicción gastronómica.&nbsp;&nbsp;

Consumir vino mexicano es apostar por una industria que genera empleos, impulsa&nbsp; regiones vinícolas emergentes y está logrando reconocimiento en el extranjero.&nbsp; 

Además, suele tener un perfil de sabor que marida mejor con la cocina mexicana, y&nbsp; una menor huella ambiental en comparación con etiquetas importadas.&nbsp;

Aun así, hay barreras por romper: la percepción de que el vino mexicano es caro, la falta de conocimiento de bodegas locales, o simplemente la costumbre de elegir por origen: España &gt; Francia &gt; Argentina. 

En datos de mercado, se estima que en Monterrey los vinos más consumidos siguen siendo los de origen español y&nbsp; argentino, seguidos de los franceses. 

El vino mexicano representa cerca del 30% del consumo en restaurantes, aunque la cifra puede variar según el tipo de lugar y su propuesta.&nbsp;&nbsp;

No se trata de tomar vino mexicano por nacionalismo. 

Se trata de reconocer que hay talento, pasión y calidad en nuestras propias tierras. 

Y si algo sabe Monterrey, es reconocer el trabajo bien hecho. 

Quizá es momento de mirar la carta con otros ojos... y levantar la copa con un poco más de convicción.&nbsp;&nbsp;

<h6 class="subtitle underlined">Conocer, es no excederse. </h6>

Plácido DETONA® la frase del director del Fondo de Cultura Económica: “Se las metimos doblada…” y la aplica ahora en un caso del ITESM. 

Tenía razón Paco Ignacio Taibo II. EPISODIO II

Plácido DETONA® el trasfondo de la situación en CIBanco, Intercam y Vector.

Fue descuido, no lavado de dinero. Menos mal...

Plácido DETONA® la senectud neuronal de quienes se apropian de chats para contaminarlos con naftalina, farsa y alcanfor.

Villavejez: Casa de ancianos mentales que se creen jóvenes

Plácido DETONA® los daños que provoca la decisión de desaparecer programa deportivo en el campus Querétaro.

Causa ITESM, frustración de jóvenes. Episodio II

Hoy hablamos sin filtros sobre lo que está pasando en Cuernavaca. Lo que alguna vez fue un paraíso, hoy está asediado por la inseguridad. Lo digo con tristeza y con coraje, porque lo conozco bien y me duele verlo así. Platicamos también —como siempre— de política, historia y cultura, todo con ese estilo directo que ya conocen. No me ando por las ramas. Hablamos de un fenómeno que me preocupa cada vez más: la gentrificación en la Ciudad de México y cómo está impactando particularmente a las alcaldías gobernadas por la oposición. ¿Casualidad? No lo creo. También puse sobre la mesa la tibieza —o peor aún, la pasividad— de muchos empresarios que, frente a los ataques del gobierno, prefieren el silencio. ¿Por miedo? ¿Por conveniencia? Lo discutimos de frente.
Y, claro, no podía faltar un repaso por la situación política en Puebla y las reformas electorales que trae entre manos Claudia Sheinbaum. Hay mucho de qué hablar ahí. Y para cerrar con algo que también me apasiona: el fútbol. Comentamos sobre la final del Mundial de Clubes y todo lo que este deporte despierta en nosotros. Porque sí, también se vale hablar de lo que nos mueve el corazón.

Plácido DETONA® que la prensa corre menos riesgos en el Medio Oriente que en territorio mexicano.

Hay más guerra en México que en Tel Aviv y Teherán

Plácido DETONA® que eso ocurrirá a partir del 1 de septiembre.

Vamos hacia otro país, sin salir del nuestro

Plácido Garza DETONA® Stress crónico provocan esos elementos patógenos que se reproducen como gremlins en aguacero.

¿Algo peor que los influencers? Sí, los activistas de pacotilla. Episodio V

Plácido Garza DETONA® Puccini puede ser altamente hilarante y dejar el género de tragedia a nuestros gobernantes, activistas de pacotilla, legisladores, similares, anexos y conexos.

Nos diverti-MOS con ópera "Gianni Schicchi" 

Plácido Garza DETONA® el patetismo bravucón de falsos activistas y sus consecuencias.

Machismo exacerbado causa feminismo desbocado. Episodio IV

Plácido DETONA® de la pantalla del celuloide a los pantallazos del vecindario virtual.

Ficciones contra realidades. Episodio III

Plácido DETONA® lo que hay detrás de la alucinada invitación de Karina Barrón a denunciar los acosos del vecindario virtual, en teléfonos que son para información y emergencias.

Inconsistencias e incongruencias. Episodio II

Plácido DETONA la degradación humana que llega mediante el arrastramiento. Son lombrices. No llegan a serpientes.

Libertad de expresión por encima del respeto 

Plácido DETONA® la necesidad de pasar de lo ideal a lo real.

Significación y dignificación de los oficios

Plácido DETONA algo peor que la pobreza en México.

Aquí ningún fuereño entra y el que se anima, a ver si sale...

Plácido DETONA que el vecindario virtual está plagado de celulares más "smart" que sus usuarios.

Son las redes sociales, guardería de adultos con cerebros desamueblados

Marco Pérez DETONA® Una de las noticias que se publicó hace unos días, fue la reunión que tuvo el pasado jueves la encargada de la Presidencia con una docena de empresarios del País, para revisar las acciones del Plan México, el cual fue anunciado desde el pasado mes de Enero de este año, como un Plan Económico para promover la inversión y el crecimiento económico en el País.

Plácido DETONA este pasaje de una obra apocalíptica escrita en Bulgaria y adaptada a la realidad mexicana. ¿Qué tan adaptada y adoptada no estará, que el acordeón es uno de los actores principales, con sillón para sentarlo y toda la cosa?

"Cometí mi primer asesinato a los 9 años; la víctima fue un acordeón"

Plácido DETONA® reacciones en España ante la amenaza del presidente de EEUU.


Trump: De loco armamentista a pedigüeño injerencista

Plácido DETONA® el tema de los joyeros sampetrinos que deshonran su marca, dando gato por liebre. Mañana culmina esta serie con la guerra desatada en el Medio Oriente por Trump y su aliado Netanyahu.

A propósito de judíos, de árabes y persas... Episodio II, de III

Plácido DETONA un análisis histórico explicativo detrás del más reciente ataque de EEUU a Irán.

Beatriz Pagés DETONA® La protesta contra la gentrificación en la colonia Condesa fue un pretexto. El verdadero motivo era otro: poner la primera semilla de una movilización antiyanqui y nacionalista para convertir a futuros culpables en víctimas.

El ritual de cada mañana con el que López Obrador controlaba la agenda pública, ha perdido su capacidad de impactar y manipular. Ante el embate del gobierno de los Estados Unidos, Claudia no logra detener ya ninguna de los golpes. La agenda pública ya no se define en Palacio Nacional, sino en Washington, y ahora todo el gobierno de México baila al son que le toquen Ovidio, el abogado Lichtman, los aranceles de Trump, o la deuda de Pemex. Tiempos aciagos para la 4T (y para todo México), porque el único coto de poder real que tuvo el lopezobradorismo, ya no funciona.

¡La mañanera ha perdido su razón de ser!

Martha Bárcena, nuestra Embajadora Eminente por designación presidencial, DETONA® En recuerdo de mi madre, Martha Coqui, siempre sonriente, amable, optimista, amorosa.

Pablo Hiriart DETONA® Los estudiosos de la economía y la geopolítica dicen que se gesta un nuevo orden que va a reconfigurar los organismos de cooperación, las alianzas y las instituciones internacionales.

Riva Palacio DETONA® Claudia Sheinbaum enfrenta el dilema que sintetiza la frase “la verdad es irrelevante”, donde el objetivo no es informar o decir la verdad, sino convencer a través del discurso y la emoción colectiva.

Ernesto Pompeyo Cerda Serna DETONA® Los judíos padecieron el denominado Holocausto, que consistió en la persecución, desplazamiento, confinamiento y asesinato sistemático de aproximadamente seis millones de judíos europeos, así como de millones de opositores políticos, intelectuales y personas de otras razas.

Los carniceros de hoy serán las reses del mañana.

Riva Palacio DETONA® En los niveles más altos del gobierno se comenta que quien ha expresado una mayor preocupación de que se encuentren miembros de la familia López Obrador en las listas negras de Washington es Andrés Manuel López Beltrán.

Ciro Gómez Leyva DETONA® Me resulta muy gratificante escuchar a un servidor público como el subsecretario de Salud, Eduardo Clark.

Padre Paco DETONA® Dos intercambios verbales han llamado la atención en esta semana.

LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

¿Mesa para cuántos?

Opinión

Vino mexicano en la carta: ¿moda, compromiso o convicción?

¡Claudia perdió el control del país, pero puede resultarle muy útil a los Estados Unidos! Bajo presión, la presidenta de México ha demostrado ser pragmática y sumisa, así que podría ser el tipo de gobernante cómodo para los Estados Unidos. Por ello, es improbable que vayan a tomar medidas drásticas para removerla. De todos modos, la iniciativa ya la perdió México. Todo se hace al ritmo que se marca en Washington, y el gobierno de México no atina a cómo responder, ni hacia afuera ni hacia adentro. Mientras, la economía hace agua por todos lados, y el prestigio internacional de México está aniquilado.

Dale Play

Sin control interno y sin voz externa

Clara Luz Flores DETONA® Gran llamado ha hecho nuestra Presidenta, Claudia Sheinbaum Pardo, para que, entre todos los sectores, fortalezcamos a México y, por supuesto, es una excelente oportunidad para nuestro querido Nuevo León sumarnos a esa convocatoria.

Lecturas del día:

Ayer, en Sonora, mientras instalábamos, junto con el gobernador Alfondo Durazo Montaño y la subsecretaria de Construcción de Paz, Participación Social y Asuntos Religiosos, Rocío Bárcena Molina, los Consejos de Paz y Justicia Cívica, recordaba el llamado a que entre todos hagamos lo necesario para ir construyendo, en todas las áreas, mejores circunstancias para nuestros jóvenes y para todas las mexicanas y mexicanos.

Con todo el trabajo que encabeza nuestra secretaria de Gobernación, Rosa Icela Rodríguez Velázquez, que tiene bien clara la instrucción presidencial que cité la semana pasada de “menos escritorio y más territorio”, estamos llevando los programas de construcción de paz y justicia cívica a todo el país, como también se hace con las acciones prioritarias del gobierno de la República.

La semana pasada, reunida con importantes empresarios de México, la Presidenta Sheinbaum pidió acelerar las acciones del Plan México para fortalecer al país en el marco del contexto internacional que vivimos.

Esta es una gran oportunidad para Nuevo León, estado empresarial y líder por naturaleza, para que aportemos nuestra parte en estos programas que tienen como objetivo fortalecer el mercado interno y el salario; aumentar la soberanía alimentaria y energética; incrementar la producción nacional, disminuyendo la importación de países con los que no hay tratado comercial; así como para fortalecer los programas de bienestar.

Los nuevoleonenses siempre hemos sido participativos, trabajadores, líderes y entusiastas, recuperándonos siempre de las adversidades, por lo que ahora, con una dirección en el rumbo que lleva el país, confiamos que nuestro estado sea uno de los que más aporte en todo lo que nos toca para construir el segundo piso de la transformación.

Ya se han anunciado los programas de inversión federal que recibirá Nuevo León, lo cual demuestra el interés de nuestra Presidenta para seguir haciendo de nuestro estado el líder que siempre hemos sido.

<h6 class="subtitle underlined">Nos toca a cada uno hacer nuestra parte.</h6>

Presente y futuro

Fortalecer México y Nuevo León

Pablo Hiriart DETONA® Desde los vestigios de la antigua Grecia, Pablo Hiriart reflexiona sobre los desafíos actuales de la democracia frente al ascenso de China como potencia global.

DELFOS, Grecia.- Hace dos mil 800 años esta ciudad chata que se extiende por la&nbsp;ladera sur del monte Parnaso&nbsp;comenzó a ser un centro de peregrinación de quienes buscan satisfacer la curiosidad que obsesiona a los seres humanos de todas las épocas, etnias y latitudes: conocer el futuro.

Aún hoy, por la calle principal que atraviesa la ciudad de 26 mil habitantes, pasa una romería de autobuses y coches con personas que suben a conocer los vestigios del oráculo más famoso de la historia, donde cada polis griega tenía un embajador que interpretaba a su manera&nbsp;las profecías ambiguas del dios Apolo.

El sol cae a plomo, pero hay uno que otro árbol para ponerse a la sombra, encender el celular –internet llega perfecto– frente a las ruinas del oráculo, y hacer dos preguntas: ¿sobrevivirá la democracia?, ¿China dominará el mundo?

Oigo la voz del&nbsp;filósofo Fernando Savater, que entrevisté previamente en su casa de Madrid: “La democracia no va a desaparecer.

El problema de la democracia no es tanto el totalitarismo exterior, sino que dentro de la democracia los propios que han llegado al poder no creen en las instituciones democráticas.

Estamos viendo gobernar a gente que adopta formas, posturas democráticas, pero sin creer en ellas o solamente en la medida que les conviene”.

-La mala calidad de la democracia, ¿es culpa de los políticos que nos gobiernan?

<h5 class="handdrawn subtitle">-La democracia es un sistema en que la culpa de lo que ocurre la tienen los demócratas, o sea los ciudadanos.</h5>

Porque son los que votan, son los que no relevan a los que están en el poder, son incluso los que no se ofrecen a gobernar si ellos creen que podrían hacerlo mejor que los que están en este momento gobernando.

En una democracia ya no puede uno echar la culpa a nadie más, en una democracia los políticos somos todos, y los que están haciendo ahora de políticos es porque nosotros les hemos mandado a mandar, porque les hemos mandado que hagan de políticos.

Entonces si ellos lo hacen mal, pues peor lo habremos hecho nosotros que les hemos elegido –nos dice Savater.

De cara el frontispicio del templo de Apolo, hago la misma pregunta a la inteligencia humana condensada en miles de millones de datos, que se conoce como “inteligencia artificial”, nuestro oráculo portátil, y obtengo una respuesta.

“Los valores occidentales –libertad, dignidad humana, derechos individuales– nacieron para resistir al poder totalitario, y lo han hecho durante siglos. Han superado monarquías absolutas, imperios, fascismos y comunismos. Hoy, pese a las grietas internas, son el referente moral y cultural al que aspiran millones fuera de Occidente”.

Continúa: “El poder de las democracias está en su capacidad de alianzas, innovación y cooperación. Mientras los regímenes autoritarios se aíslan o se sostienen por miedo, las sociedades libres se reinventan.

Su fuerza está en la sociedad civil, en la creatividad empresarial y en la libertad para disentir.

“Por eso no morirá la democracia. Porque sus enemigos dependen del control y del miedo, mientras ella se nutre de la libertad y la conciencia. Puede tambalearse, puede entrar en crisis, pero siempre resurge”.

<h5 class="subtitle handdrawn">China es un adversario colosal para la democracia&nbsp;y los valores de Occidente.</h5>

¿Podrá sostener su régimen e imponer un orden internacional sin derechos humanos, ni voto libre, ni expresión libre y la dignidad humana como un valor relativo?

El intelectual y periodista italiano Andrea Rizzi sostiene, en&nbsp;La era de la revancha, que el poder del Partido Comunista Chino se basa en “un pacto tácito sellado con la ciudadanía: prosperidad a cambio de renuncia a la libertad”.

Thomas Friedman, también periodista y escritor, habla de las trampas de China en el comercio internacional… El mundo no permitirá que China fabrique todo y sólo importe soja y patatas… Con el tiempo generará una alianza global en su contra…

Una economía tan desequilibrada no es sostenible… el desempleo juvenil es del 17 por ciento… La prioridad que el gobierno da a la&nbsp;ideología del Partido Comunista&nbsp;y a las industrias estatales está impulsando a algunos de los innovadores más talentosos del sector privado de China a trasladar silenciosamente su dinero, sus familias, y ellos mismos, a Japón, Dubái y Singapur…”.

Hay datos concretos de sus crecientes debilidades:China envejece. Su población cayó por tercer año consecutivo en 2024, según AP.

En 2024, la deuda oficial alcanzó 60.9 por ciento del PIB, pero la real –con pasivos ocultos– supera el 124 por ciento, según OMFIF (“China eleva su techo de deuda”, marzo 2025), un think tank independiente con sede en Londres y en Singapur.

Las plataformas de deuda (LGFVs), que son entidades financieras creadas por los gobiernos locales en China para financiar proyectos públicos –infraestructura, vivienda, transporte– sin que esa deuda figure oficialmente en los presupuestos locales,&nbsp;acumulan billones de dólares, con 800 mil millones en riesgo de impago.

El golpe mayor: los proyectos fallidos de fábricas de chips –las “fábricas zombi”– echaron a la basura entre 50 mil y 100 mil millones de dólares en inversiones públicas y privadas sin resultados, según Tom’s Hardware (“Las fábricas zombi frenan la ambición china de fabricar chips”, 27 de junio de 2025).

La tecnología clave sigue en manos de Occidente.&nbsp;El régimen de Xi Jinping controla,&nbsp;pero no crea.

China obtuvo apenas 9 puntos sobre 100 en el Índice Global de Libertad Política (Freedom House, Informe Mundial 2025 sobre la Libertad).

La represión, documentada por Human Rights Watch (“China: la represión interna y la centralización del poder”, enero 2025), ha sofocado el talento, la iniciativa empresarial y la creatividad.

De acuerdo con el&nbsp;Índice de Tecnologías Críticas y Emergentes, que compara a 25 países, Estados Unidos mantiene el liderazgo global en tecnologías críticas.

Su ventaja, indica, se basa en un ecosistema de innovación descentralizado, inversión masiva y atracción de talento, lo que le permite “agrupar conocimientos y escalar innovaciones como ningún otro país”.

El estudio destaca que la ventaja de Estados Unidos en fabricación de chips, diseño y herramientas se sostiene en capacidades técnicas y de capital que China aún no iguala.

Washington domina en el sector espacial, gracias a sus alianzas público-privadas, que han aumentado lanzamientos y reducido costos. Según el índice, esta ventaja refuerza su poder frente a China y Rusia, cuyos avances aún no amenazan el liderazgo estadounidense.

El informe advierte que este dominio depende de sostener la inversión en investigación y la cooperación con aliados.

Dicho con otras palabras,&nbsp;si Trump no acaba por estrangular a sus “Atenas”&nbsp;–es decir, a sus universidades y centros de investigación–, no dinamita la relación con sus aliados y se abstiene de erosionar a gobiernos democráticos en Europa, China no logrará imponer su voluntad global.

¿Qué dice el oráculo portátil que tengo en mi mano frente a las columnas del templo de Apolo? “El poder de China es real, pero sus límites son más&nbsp;profundos que sus ambiciones”.

El oráculo que procesa con algoritmos unos 500 mil millones de datos, y el que levantaron los griegos, son igual de ambiguos. Hay que saberlos leer. Cuidado con equivocarse.

Creso, el ambicioso rey de Lidia,&nbsp;mandó preguntar a Delfos qué pasaría si atacaba Persia, en el año 560 antes de Cristo. La respuesta de Apolo, a través de Pitia, su sacerdotisa, fue: “Si atacas Persia destruirás un gran reino”.

<h5 class="subtitle handdrawn">Se lanzó al ataque, fue hecho prisionero y un gran reino fue destruido: el suyo.</h5>

Casi dos siglos después, los atenienses preguntaron aquí cuál era la mejor manera de defenderse de los persas, que se acercaban con sus tropas dirigidas por Jerjes, el hijo de Darío. La respuesta fue que Atenas se salvaría con sus muros de madera.&nbsp;

Temístocles sacó del error a los atenienses&nbsp;que se disponían a levantar la muralla con la madera de sus bosques: “Lo que Apolo dice es que el muro de madera que salvará a Atenas son nuestros barcos”.

Fue así como Atenas derrotó a la poderosa armada persa en los estrechos de Salamina y salvó, para gloria suya y bien de la humanidad, la democracia, la filosofía, el teatro, la igualdad ante la ley.

La clave, antes y ahora, está en la lectura correcta del oráculo.

<h6 class="subtitle underlined">Del que está ante mis ojos, o del que tengo en la palma de mi mano izquierda. (Fin de la serie desde Grecia)</h6>

Vino mexicano en la carta: ¿moda, compromiso o convicción?

Sin control interno y sin voz externa

Fortalecer México y Nuevo León

Dos preguntas al oráculo de Delfos