El nuevo plan académico de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL permitirá a los estudiantes determinar la inocuidad de los alimentos mediante análisis microbiológicos.

<p>Atendiendo la necesidad de formar profesionistas capaces de realizar&nbsp;<strong>estudios microbiológicos en agua, aire, materias primas y productos de la industria alimentaria</strong>&nbsp;para asegurar su higiene y calidad, la&nbsp;<strong>Universidad Autónoma de Nuevo León</strong>&nbsp;ampliará su oferta académica a través de la nueva Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria.</p>

<p>La gestión de sistemas de&nbsp;<strong>evaluación, control, inspección y certificación</strong>&nbsp;en las áreas de laboratorio, producción, almacén y distribución del sector agroalimentario y restaurantero son las habilidades y conocimiento que el estudiante podrá aprender en su formación académica.</p>

<p><strong>Sandra Loruhama Castillo Hernández, coordinadora de la carrera</strong>, señaló que los estudiantes egresados de este programa educativo podrán poner en práctica sus habilidades para determinar la inocuidad de los alimentos mediante análisis microbiológicos.</p>


“Nosotros tenemos el objetivo de formar profesionales de alto rendimiento capaces de incursionar en el área de la inocuidad dentro de las empresas del estado. Por ello es importante evaluar los peligros asociados a los alimentos, en este caso los microbiológicos, y mediante este programa serán capacitados para determinar estos aspectos”.

<h5 class="handdrawn subtitle">Modalidad dual</h5>

<p>A través de los años, la&nbsp;<strong>Máxima Casa de Estudios de Nuevo León</strong>&nbsp;ha incorporado a sus planes de estudio, tanto de&nbsp;<strong>bachillerato técnico como licenciatura</strong>, la modalidad dual, la cual combina la formación teórica y práctica con el objetivo de formar a los estudiantes en una empresa y en un instituto o universidad.</p>

<p><strong>La Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria</strong>&nbsp;abrirá sus puertas el semestre enero-junio de 2025 y contará con una plantilla docente conformada en su mayoría por profesores que forman parte del Sistema Nacional de Investigadores en sus diferentes niveles.</p>

<p>El plan de estudios está disponible en la página web de la Facultad de Ciencias Biológicas,<a href=" www.fcb.uanl.mx">&nbsp;</a><strong><a href=" www.fcb.uanl.mx">www.fcb.uanl.mx</a>,</strong>&nbsp;en su apartado de oferta educativa, al igual que los requisitos de ingreso, cuyo periodo de registro estará disponible hasta el 15 de octubre.</p>


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Plácido DETONA que se ocupan expertos en el manejo de aflicciones.

Sí, el término es "profeta", pero en un juego de palabras con mi hermano Eloy Garza, la usamos para destacar que las advertencias locales y nacionales ante lo que se ve venir con el gobierno de Trump, no son atendidas debidamente por la respetable concurrencia debido a que se le da más importancia a las marejadas de información que provienen del exterior. En nuestro programa de hoy explicamos la diferencia entre inflación, deflación, recesión y depresión, hablando en términos económicos. También platicamos con los detonautas, de los factores que provocan tales expresiones del ritmo cardíaco económico en el mundo. "Intenso" es poco decir para definir cómo se pusieron las cosas. 

Macario Schettino DETONA: La imposición de aranceles que Trump ha promovido de formas muy diferentes e incoherentes en los últimos días, significan un choque de oferta para Estados Unidos.

DETONA aquí Martha Bárcena, Embajadora Eminente de México por designación presidencial: Es tiempo de reflexión, agradecimiento y compasión. De recordar a mexicanos generosos y compasivos, amables, abiertos al mundo.

Pablo Hiriart DETONA desde Madrid: En una época, la aristocracia y la clase política mexicanas fueron francófilas: trajeron arquitectos franceses, copiaron la decoración e importaron el modelo de vida de Francia.

La última entrevista de Porfirio Díaz (mexicanos en París y en Biarritz)

El Auditor Superior de la Federación DETONA aquí: Gobiernos estatales y municipales deben fortalecer sus responsabilidades recaudatorias.

Recaudación y gasto público deben ser vigilados y auditados 

Javier Treviño DETONA: El pensamiento, la estrategia y el liderazgo disruptivos representan una fuerza poderosa para la transformación de la política y el gobierno.

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UANL ofrece la Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria

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<p>No hay datos aún que lo prueben, pero a la vista, comparado con años recientes, parece que vacacionaron en otros lados, por el euro caro o lo que fuere.</p>

<h5 class="handdrawn subtitle">Es una lástima, lamentan en restaurantes, tiendas, hoteles</h5>

<p><em>“Es que nadie cumple como el mexicano”,</em> me dice un promotor de viajes para los partidos del Real Madrid.</p>

<p>No dejan de ser impresiones melancólicas.</p>

<p>Más firme, en cambio, es la siguiente estadística:</p>

<h5 class="handdrawn subtitle">El gobierno español mató este abril las visas de oro que otorgaban la residencia a los extranjeros que compraban un inmueble de 500 mil euros hacia arriba</h5>

<p>Hasta hace poco, y con mala leche 4T, se esparcía la especie de un exilio de mexicanos con dinero que se escondían en España, en Madrid.</p>

<p>Las cifras oficiales marcan que desde 2014, cuando nacieron los visados de oro, se concedieron 22 mil 430, la mayoría a chinos, rusos, iraníes e ingleses.</p>

<h5 class="handdrawn subtitle">Sólo 2.4% fueron para mexicanos</h5>

<p>Saquen las cuentas. <em>“Esos visados estuvieron vinculados a inversiones inmobiliarias especulativas, un modelo que nos estaba llevando al desastre en la vivienda”,</em> justificó el presidente Pedro Sánchez.</p>

<p>No existió pues el exilio de oro.</p>

<h6 class="subtitle underlined">Queda el mito, cuya verdad jamás se sustentó en hechos verificables.</h6>


365 días

Opinión

El mito de los mexicanos de oro

<ul>
	<li>Buenos días tengan sus Santas&nbsp;Mercedes.</li>
	<li>¡Que así sea!</li>
	<li>Ya cantaron los gallos peleoneros del Compadre Chapa, entre llantas, gallinas y rebuznos de los burritos de siempre.</li>
	<li>Hoy es Domingo de Pascua, 20&nbsp;de abril. Lo dicho, ya se nos fue el año.</li>
	<li>Saludos desde el sur de Monterrey.</li>
	<li>#TíoToño&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>

<h6 class="subtitle underlined">Santoral:</h6>

<ul>
	<li>Crisóforo.</li>
</ul>

<h6 class="subtitle underlined">Efemérides:</h6>

<ul>
	<li>Día del Voceador.</li>
	<li>Día de los Padrinos y las Madrinas (Tercer Domingo).</li>
	<li><strong>Día Mundial de la Marihuana.</strong></li>
</ul>


<ul>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1808</h5>

<ul>
	<li>Nace en París Napoleón III. Único presidente de la Segunda República Francesa en 1848 y luego el segundo emperador de los franceses en 1852, bajo el nombre de Napoleón III, siendo el último monarca que reinó sobre este país.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1813</h5>

<ul>
	<li>José María Morelos, al mando de las fuerzas <strong><u>insurgentes,</u></strong> toma el puerto de Acapulco y el Fuerte de San Diego.</li>
</ul>


<h5 class="handdrawn subtitle">1862</h5>

<ul>
	<li>Louis Pasteur y Claude Bernard completaron la primera prueba de pasteurización, proceso en el que por medio del calor se destruyen las bacterias patógenas que pueden existir en un líquido, como la leche.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1871</h5>

<ul>
	<li>Nace Slavoljub Eduard Penkala, famoso por el desarrollo del lápiz mecánico en 1906.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1871</h5>

<ul>
	<li>En Estados Unidos se aprueba la Ley de derechos civiles que, entre otras cosas, declara suprimida la asociación secreta y xenofóbica del Ku Klux Klan.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1889</h5>

<ul>
	<li><strong>Nace Adolf Hitler.</strong></li>
</ul>


<ul>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1893</h5>

<ul>
	<li>Nace Joan Miró en Barcelona, España. Artista plástico, uno de los máximos representantes del surrealismo.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1905</h5>

<ul>
	<li>Nace la escritora cubana Inés Rodena.</li>
	<li>Su primera novela para radio es "La gata", llevada luego a la televisión; seguida de "Viviana", "La usurpadora", "Rina", "Los ricos también lloran" y "Rosa salvaje", entre otros éxitos.</li>
</ul>


<ul>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1912</h5>

<ul>
	<li>En Clotarf, Irlanda, muere Bram Stoker, escritor célebre por su novela de terror "Drácula", tal vez la más conocida de la "literatura gótica".</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1940</h5>

<ul>
	<li>Nace el cantante y actor mexicano Alberto Vázquez. Considerado un icono de la época dorada del rock and roll en México.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1943</h5>

<ul>
	<li>En plena Segunda Guerra Mundial, se reúnen en Monterrey el general Manuel Ávila Camacho, presidente de México, y Franklin D. Roosevelt, presidente de Estados Unidos, para la firma de un convenio de braceros, en presencia del gobernador de Nuevo León, Bonifacio Salinas Leal.</li>
</ul>


<h5 class="handdrawn subtitle">1944</h5>

<ul>
	<li>Nace el cantautor, actor y comediante venezolano Raúl Vale.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1970</h5>

<ul>
	<li>Se inician las obras de desarrollo del complejo turístico de la futura ciudad y puerto de Can Cún, ahora Cancún, por la fuerza del uso popular.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1985</h5>

<ul>
	<li>Muere Charles Francis Richter, sismólogo americano.</li>
</ul>


<h5 class="handdrawn subtitle">1993</h5>

<ul>
	<li>Muere Mario Moreno "Cantinflas", uno de los máximos exponentes de la comedia de habla hispana.</li>
	<li>Llega a protagonizar más de 50 películas tales como "Ahí está el detalle", "El padrecito", "El profe", "El patrullero 777".</li>
</ul>


<ul>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">1998</h5>

<ul>
	<li>Bill Gates presenta la primera edición de Windows 98.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">2004</h5>

<ul>
	<li>En Estados Unidos, la NASA lanza el satélite artificial Gravity Probe B, con la misión de comprobar dos predicciones de la teoría de la relatividad de Einstein.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">2006</h5>

<ul>
	<li>Muere el cineasta, escritor y productor mexicano Miguel Zacarías, uno de los pilares de la industria fílmica nacional, a los 101 años por causas naturales, en su casa de Cuernavaca, Morelos.</li>
	<li>Es realizador de más de 40 filmes, entre los que destacan "El peñón de las ánimas" (1942), "Necesito dinero" (1951) y "Ahí viene Martín Corona" (1951).</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">2014</h5>

<ul>
	<li>Muere el crítico literario mexicano Emmanuel Carballo.</li>
</ul>


Santoral y Efemérides

Paco Peña DETONA: Una populosa colonia de Monterrey, decidió lanzar a la "hoguera" a Donald Trump presidente de los Estados Unidos y a Samuel Alejandro García Sepúlveda, gobernador del Estado.

<p><span><span><span><span><span><span><span>Ante la aplicación de aranceles estadounidenses que están afectando la economía de México y los índices de contaminación, corrupción y violencia contra la mujer que sufre Nuevo León, el "tribunal inquisitorio" de la Obrerista, una populosa colonia de Monterrey, decidió lanzar a la "hoguera" a Donald Trump presidente de los Estados Unidos y a Samuel Alejandro García Sepúlveda, gobernador del Estado para "quemarlos" y condenarlos al escarnio público.</span></span></span></span></span></span></span></p>


<p><span><span><span><span><span><span><span>Este 2025 se cumplieron ya 83 años de la Quema de Judas y a partir de las 9:00 de la mañana de un Sábado de Gloria intenso y soleado regresó de nuevo la tradición con la que concluyen las actividades luturgicas de la Semana Santa.</span></span></span></span></span></span></span></p>

<p><span><span><span><span><span><span><span>Como cada año el cruce de las calles Colegio Civil y Progreso del centro de Monterrey se convirtió en <u>"la piedra de los sacrificios"</u>, en donde más de mil 200 ciudadanos y vecinos dieron rienda suelta a su <u>"venganza"</u> y disfrutaron a gritos la incineración de Trump convertido en Chamuco y Samuel en piñata representada en la figura de Mickey Mouse, por aquello de su viaje a Disneylandia y azotado a palos en medio de la algarabía de los presentes y una encarnizada guerra de huevos crudos y otros rellenos de confeti que enmarcaron la celebración anual.</span></span></span></span></span></span></span></p>


<p><span><span><span><span><span><span><span>Hubo un tercer <u>"demonio"</u> el del abandono político en que se encuentra el Estado, un monigote de cartón y carrizo sacrificado a propuesta del regidor de Morena, Gibrán Ornelas, presente en el evento y quién llevó una lotería mexicana en la que los asistentes a la Quema de Judas recibieron diversos premios.</span></span></span></span></span></span></span></p>

<p><span><span><span><span><span><span><span><strong><em>“Yo tuve la idea del abandono político. Yo tengo meses siendo servidor público por primera vez y, al igual que todos, yo sufrí ese abandono de que políticos iban a mi casa, me preguntaban una cosa y ya no regresaban”</em></strong>, mencionó el morenista.</span></span></span></span></span></span></span></p>

<p><span><span><span><span><span><span><span>Con esa postura coincidió también Francisco Haros, uno de los responsables más longevos de mantener viva la tradición en la colonia Obrerista, que data desde la Semana Santa del lejano 1942.</span></span></span></span></span></span></span></p>


<p><span><span><span><span><span><span><span>Se da el caso- dijo- de políticos que solo se aprovechan, "<strong>gente que vienen por los votos, vienen a que los apoyemos y luego se olvidan de uno."</strong></span></span></span></span></span></span></span></p>

<h6 class="subtitle underlined"><span><span><span><span><span><span><span>La edición 83 de la Quema de Judas incluyó al igual de otros aniversarios un torneo de futbolito, lotería y vales que surgían de las panzas de los monigotes para después cangearlos por despensas e incluso seis y doces de cerveza.</span></span></span></span></span></span></span></h6>


UANL ofrece la Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria

El mito de los mexicanos de oro

Hoy es Día de una especie en vías de extinción: El Voceador

Samuel y Trump dos traidores en la Quema de Judas de la Obrerista en Monterrey