El reconocido chef y admirado por su labor altruista, llegó a México para llevar comida en helicópteros con comida para los afectados.

<h6 class="subtitle underlined">¡Un gran corazón, de España para México!</h6>

El chef José Andrés ha sido reconocido por ser una persona sumamente generosa en este tipo de desastres y tragedias, ya que a través de lo que él hace (chef) comparte lo más vital para el ser humano: la comida.

Un gran ejemplo humanitario para sensibilizar y que muchas personas se unan a la causa para apoyar a los damnificados por el paso del huracán Otis en Guerrero.

<blockquote class="twitter-tweet">Hello everybody... I am here in Mexico with with <a href="https://twitter.com/WCKitchen?ref_src=twsrc%5Etfw">@WCKitchen</a> team! Hurricane Otis, category 5 storm that caused incredible damage across Acapulco...right now, we are using helicopters to bring in needed food every day to communitieswhile we also bring in more restaurants to help! <a href="https://t.co/5QGkoHfQch">pic.twitter.com/5QGkoHfQch</a>&mdash; José Andrés 🇺🇸🇪🇸🇺🇦 (@chefjoseandres) <a href="https://twitter.com/chefjoseandres/status/1719451421056102714?ref_src=twsrc%5Etfw">October 31, 2023</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

La&nbsp;ONG, World Central Kitchen (WCK),&nbsp;del chef español, se ha dedicado a enviar&nbsp;alimentos y comida caliente&nbsp;a damnificados. En este caso, a los afectados en Acapulco.

<h6 class="subtitle underlined">WCK implementa un programa alimenticio&nbsp;en todo el mundo.</h6>

<blockquote class="twitter-tweet">The Chefs and people of Acapulco,Guerrero coming together joining forces with <a href="https://twitter.com/WCKitchen?ref_src=twsrc%5Etfw">@WCKitchen</a> to increase food and water output every day, almost 20k meals today but by the weekend we will reach close to 100k. With more restaurants joining us. Government community kitchens also… <a href="https://t.co/lv4jRKunGt">pic.twitter.com/lv4jRKunGt</a>&mdash; José Andrés 🇺🇸🇪🇸🇺🇦 (@chefjoseandres) <a href="https://twitter.com/chefjoseandres/status/1719598118763696619?ref_src=twsrc%5Etfw">November 1, 2023</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

<blockquote class="twitter-tweet">WCK’s Max is in Mexico City where our team loaded helicopters with sandwiches &amp; water to provide immediate relief to communities near Acapulco devastated by Hurricane Otis. We’re using many helicopters to assess needs in the region &amp; see how we can best support.🚁<a href="https://twitter.com/hashtag/ChefsForMexico?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ChefsForMexico</a> <a href="https://t.co/DxM40o1MeZ">pic.twitter.com/DxM40o1MeZ</a>&mdash; World Central Kitchen (@WCKitchen) <a href="https://twitter.com/WCKitchen/status/1717955641409437868?ref_src=twsrc%5Etfw">October 27, 2023</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

En Guerrero se logró la producción de&nbsp;alrededor de 20 mil comidas y se espera que&nbsp;el fin de semana se lleguen a entregar&nbsp;100 mil comidas.

<h6 class="subtitle underlined">¡Más chefs como él!</h6>

Guerrero fue azotado fuertemente por este fenómeno meteorológico que desgraciadamente causó muchos daños y pérdidas.

Rogelio Ríos DETONA: El gobierno de AMLO cayó en el mismo error proverbial de los gobiernos nacionales anteriores: la falta de previsión ante desastres naturales.

Alberto Martínez DETONA: Otis reveló la indolencia gubernamental, su incompetencia, pero también reflejó el envilecimiento de nuestra sociedad y sus distintos agentes.


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LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

Noticias

¡Bravo! Chef español José Andrés reparte comida en Acapulco

Justo Elorduy DETONA su crónica sobre esta película y la califica con TRES ESTRELLAS y MEDIA. Director: Dean DeBlois. Guion: Dean DeBlois. Actores: Mason Thames, Nico Parker, Gerard Butler, Nick Frost y Julian Dennison.

Plácido DETONA la historia de Jensen Huang, presidente de NVIDIA, 3a empresa más valiosa del Planeta.

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Sugerimos leer:

Cómo Entrenar a tu Dragón a como lo indica el título es la versión con actores de carne y hueso de la película animada del 2010 donde dentro de una comunidad de vikingos amenazada por ataques de dragones, el joven Hipo entabla una relación de amistad con Chimuelo, un peligroso dragón Furia Nocturna.

No es sorpresa que la película se note y se sienta fiel al material de origen y eso se debe a que el director Dean DeBlois fue responsable de la cinta del 2010 y decidió que no quería que nadie tocara su material para destruirlo.

Dicho y hecho, DeBlois da cátedra de cómo se deben hacer los “remakes” de animación para pasarlos a “live action”.

La historia es la misma de hace 15 años con Hipo (Mason Thames) como el pez fuera del agua en la colonia vikinga y que él no quiere ser destructor de dragones, sino analizarlos a fondo.

Primero visto con recelo por la colonia de vikingos a la que pertenece el chico, cambia a en un momento a necesidad porque algo amenaza tanto a dragones como humanos y sólo cooperando podrán salir adelante.

<h4 class="subtitle">La historia arranca sin pausa alguna hasta el clímax conocido por los que siguieron y admiraron la trilogía de películas.</h4>

En el inter están la edición vertiginosa, la maravillosa fotografía como los vuelos de Chimuelo, los paisajes increíbles y no es una copia al carbón porque hay sutiles cambios en Hipo, Astrid (Nico Parker) y varios otros personajes más (le subieron la edad a Ruffnut y Tuffnut), pero no lo suficiente como para arruinar el material de origen.

Es correcta en toda forma y sentido y todos los personajes son manejados con el respeto que se merecen. 

Siguen siendo divertidos, las situaciones por igual son divertidas y la escala de la batalla final, manejada y coreografiada con excelencia por DeBlois.

La historia sigue siendo de entendimiento, de lograr un común acuerdo y dejar atrás guerras que han sido costosas para un lado y para otro y sobre una amistad que será vital para que dragones y humanos puedan seguir adelante en sus respectivos caminos de la vida.

Igual salen marcados de alguna forma como es el caso de Hipo al final de la película, igual que en las tres películas animadas que a la larga sí, hay un precio que pagar por el heroísmo y sacrificio.

Y alguien que me corrija si estoy mal, Gerald Butler es el primer actor que interpreta al mismo personaje, a Stoic, primero con su voz y luego en la versión en vivo, ganándole a la Roca y su Maui de Moana en ambas versiones animada y “live action” para el 2026.

Para cerrar: Disney, tomen nota, así se realizan las adaptaciones de animación a “live action” y párenle de contar.

<h5 class="handdrawn subtitle">(Con colaboración de Justo Elorduy Lara)</h5>

Entretenimiento

Cómo Entrenar a tu Dragón (How to Train your Dragon/ Reino Unido, EUA/ 2025)

Clara Luz Flores DETONA: Con aplomo, firmeza y nacionalismo, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo hizo ayer un posicionamiento ante lo que sucede con nuestros connacionales radicados en Los Ángeles, California.

Reiterando la buena disposición de México para avanzar en acuerdos migratorios con los Estados Unidos y dejando en claro que este fenómeno debe atenderse desde una perspectiva integral, humana y corresponsable.

Los Ángeles, California, tiene un aproximado de 1.8 millones de habitantes de origen latino, esto es, un 47% de la población total, de los cuales —sin precisarse cifras— se estima que la gran mayoría son de origen mexicano, y muchos de ellos de nuestro estado de Nuevo León, con diferentes formas migratorias.

Las políticas migratorias recientemente aplicadas por el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump para deportar a quienes presumiblemente están de forma ilegal en aquel país, han generado reacciones y manifestaciones en Los Ángeles, California, una ciudad tradicionalmente con población latina.

“La migración debe ser abordada desde una perspectiva integral, humana y con corresponsabilidad regional. México reitera su disposición para continuar colaborando con el Gobierno de Estados Unidos en la búsqueda de soluciones que privilegien el respeto a los derechos humanos, la legalidad y el desarrollo compartido. Ese es nuestro posicionamiento frente a lo que se vivió”, dijo ayer nuestra mandataria al leer un comunicado durante la “Mañanera del pueblo”.

“A través de nuestra red consular, México ha activado de inmediato todos los mecanismos de asistencia y protección consular para garantizar que nuestros connacionales detenidos reciban asesoría legal adecuada y un trato justo”, expresó.

“Nuestros consulados han intensificado sus esfuerzos para informar a la comunidad mexicana sobre sus derechos y las acciones que pueden tomar en caso de haber sido objeto de un operativo migratorio”, manifestó.

Como lo ha hecho en otros temas de relevancia y tratándose de ciudadanos mexicanos, nuestra presidenta deja en claro que el respeto a los derechos humanos está por encima de todo, confirmando la postura de México ante los recientes hechos en California.

<h6 class="subtitle underlined">Afortunadamente, las y los mexicanos tenemos una presidenta con una visión muy clara para proteger los intereses de nuestro país, con serenidad, diálogo y firmeza para defender nuestra soberanía y nuestros derechos.</h6>

Presente y futuro

Opinión

Perspectiva integral y humana

Emiliano Calvert DETONA: Hace unas semanas escribí sobre el cambio generacional en las empresas. 

<h5 class="handdrawn subtitle">Como era de esperarse, el artículo generó conversación, chistes, algunas pedradas disfrazadas de retroalimentación, y opiniones divididas. </h5>

Justo lo que buscaba: entender cómo los “nuevos ejecutivos” (con ansiedad funcional, dominio de Notion y fe en que el multitasking funciona) y los “ejecutivos tradicionales” (con décadas de cancha, libretas físicas y sabiduría ganada a punta de errores) pueden convivir, colaborar… y hasta ganar juntos.

Y como los grandes temas de la vida se entienden mejor con fútbol que con PDFs, este fin de semana me topé con una metáfora perfecta: la final de la Nations League entre Portugal y España.

<h4 class="subtitle">Un duelo entre generaciones.</h4>

De un lado, Lamine Yamal, prodigio español de apenas 17 años, con más talento que bigote y toda una selección respaldando su hype. 

Del otro, Cristiano Ronaldo, 40 años, cabello intacto, físico de videojuego, y ese espíritu competitivo que parece no envejecer nunca.

Y pasó lo que no todos esperaban: Lamine brilló, pero no fue suficiente. 

Cristiano, con menos velocidad, pero más inteligencia, supo leer el partido, calmar a los suyos, y aparecer justo cuando hacía falta. Resultado: Portugal ganó.

<h5 class="handdrawn subtitle">De la cancha al coworking</h5>

No pude evitar pensar en la oficina. 

En los equipos donde el joven recién llegado quiere demostrarlo todo en la primera junta, y el veterano que ya vio este problema hace 8 años, solo observa con calma. 

Porque una cosa es ser parte de esta nueva generación que empieza a abrirse paso. 

Y otra muy distinta es intentar minimizar o ignorar los kilómetros recorridos por los que ya estaban antes.

¿Tienes un “Cristiano” en tu equipo?

Ese que no siempre lidera desde el micrófono, pero sí desde la compostura.

Ese que sabe cuándo hablar… y cuándo no alterar el ritmo.

Ese que no te da un masterclass en Canva, pero te salva del caos con una sola frase:

<h4 class="subtitle">"Tranquilo, esto ya lo vivimos en 2017. Hay forma."</h4>

<h5 class="handdrawn subtitle">Experiencia no es lentitud, es enfoque</h5>

Vivimos una época donde se premia lo nuevo, lo rápido, lo disruptivo. 

Y no está mal. 

Pero en el intento de actualizar todo, a veces corremos el riesgo de menospreciar la experiencia como si fuera obsolescencia.

Sí, los jóvenes traen ideas frescas, herramientas digitales y menos miedo al cambio.

Pero también, a veces, más ansiedad, menos paciencia, y una falsa urgencia por demostrar que ya deberían estar liderando.

Del otro lado, los veteranos tienen contexto, intuición, y una especie de brújula silenciosa que les dice cuándo algo huele raro… aunque el Excel diga que todo va bien.

No se trata de competir. 

Se trata de complementarse.

<h5 class="handdrawn subtitle">La jugada perfecta es intergeneracional</h5>

En el fútbol, el pase perfecto muchas veces viene de alguien que ya no corre igual, pero sabe dónde estará el otro antes de que él mismo lo sepa.

En la empresa, pasa lo mismo. 

Los mejores equipos no se dividen por edad, sino que se alinean por intención.

El joven pone la energía, la curiosidad, las herramientas nuevas.

El veterano pone la estabilidad emocional, la visión de largo plazo, y la experiencia para no prenderle fuego al Excel solo porque algo no carga.

Ambos son valiosos. 

Pero lo son más cuando juegan del mismo lado.

<h5 class="subtitle handdrawn">En fin…</h5>

Lamine no es menos por no haber ganado. 

Está en su proceso. 

Y tiene todo para llegar.

Cristiano no es eterno, pero dejó claro que los años cuando se entrenan no son carga, son ventaja.

Y en las organizaciones pasa igual.

Los jóvenes deben levantar la mano, sí.

Pero también levantar la mirada, para entender qué camino ya fue recorrido.

Y los veteranos deben escuchar, claro.

Pero también recordar que su experiencia aún es necesaria… si saben cuándo sacarla a jugar.

Porque los mejores equipos no ganan por talento joven, ni por experiencia acumulada.

<h6 class="subtitle underlined">Ganan cuando uno corre, el otro dirige… y ambos se pasan el balón sin miedo ni ego.</h6>

¡Bravo! Chef español José Andrés reparte comida en Acapulco

Cómo Entrenar a tu Dragón (How to Train your Dragon/ Reino Unido, EUA/ 2025)

Perspectiva integral y humana

¿Lideras como Lamine o como Cristiano?