Pues sí, la hamburguesa tiene su día especial y ¿adivina qué?, ¡ES HOY!

El Día Internacional de la Hamburguesa, es cuando se le rinde un homenaje a este famoso platillo que ha conquistado paladares del mundo entero. Es uno de los alimentos más populares,&nbsp;y hoy 28 de mayo, es su día.

<h6 class="subtitle underlined">¿Conoces el origen de la hamburguesa?</h6>

Aunque es comúmnente conocido como un platillo americano, su origen sigue siendo un poco incierto, aunque se ha dicho que en el año 1900 Louis Lassen, quien era un inmigrante alemán que vivía en Estados Unidos, preparó por primera vez esta comida con pan, lechuga, tomate y queso.

La incertidumbre continúa, pero se dice que el hombre proviene de Hamburgo, un puerto en el que llegaban los barcos en el siglo XVII, los cuales llevaron a Alemania el filete tártaro. Fue entonces cuando los alemanes comenzaron a adoptar y revolucionar esta comida.&nbsp;

<h6 class="subtitle underlined">Dato curioso</h6>

Algo poco conocido, es que en el 2017, el chef holandés Diego Buik, preparó la hamburguesa más cara del mundo con un costo de:

<h6 class="subtitle underlined">¡2 mil 300 euros!</h6>

Esta fue preparada así:

Carne de vaca japonesa Wagyu, langosta&nbsp;Oosterschelde, infusionada con ginebra Hermit Dutch Coastal, trufas blancas y queso Remeker. Nada más.

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Plácido DETONA que se ocupan expertos en el manejo de aflicciones.

Sí, el término es "profeta", pero en un juego de palabras con mi hermano Eloy Garza, la usamos para destacar que las advertencias locales y nacionales ante lo que se ve venir con el gobierno de Trump, no son atendidas debidamente por la respetable concurrencia debido a que se le da más importancia a las marejadas de información que provienen del exterior. En nuestro programa de hoy explicamos la diferencia entre inflación, deflación, recesión y depresión, hablando en términos económicos. También platicamos con los detonautas, de los factores que provocan tales expresiones del ritmo cardíaco económico en el mundo. "Intenso" es poco decir para definir cómo se pusieron las cosas. 

Macario Schettino DETONA: La imposición de aranceles que Trump ha promovido de formas muy diferentes e incoherentes en los últimos días, significan un choque de oferta para Estados Unidos.

Javier Treviño DETONA: El pensamiento, la estrategia y el liderazgo disruptivos representan una fuerza poderosa para la transformación de la política y el gobierno.

Ciro Gómez Leyva DETONA: A pesar de un despliegue de 4 mil guardias nacionales, la violencia no se detuvo en Acapulco en Semana Santa.

Macario Schettino DETONA: La verdad es que, como ha ocurrido desde hace ya tres meses, todas las decisiones de inversión en México están en suspenso, en lo que queda claro qué exactamente busca Donald Trump.

LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

Hoy, todos los restaurantes, sobre todo los de comida rápida, aprovechan para publicar promociones de sus hamburguesas hasta de $1 peso.

Si eres amante de las hamburguesas, hoy es el día de ideal para disfrutar una, y lo mejor... a un precio increíble, así que hoy, ¡aprovecha para invitar!&nbsp;

<h6 class="subtitle underlined">Ríndele homenaje, date el gusto y disfruta de una hamburguesa en su día.</h6>

¡Wow!

Sabías que hay ¿"Día de la Hamburguesa"?

Roberto Garza DETONA: ¿Acaso podría justificarse el sacrificio de las libertades civiles en aras de la seguridad?

“Antes de emitir juicios sobre cómo está siendo gobernado mi país, tendría que haber vivido en él durante los últimos años”, me comentaba María, cajera salvadoreña de una tienda de conveniencia estadounidense y alguien que logró escapar de la violencia que vivió en su país casi una década atrás.

Y es que antes de la entrada de Nayib Bukele a la presidencia en el 2019, El Salvador estaba considerado como uno de los países más violentos del mundo, con altos índices de homicidios, extorsiones y delitos relacionados con el crimen organizado; consecuencia de la violencia sufrida durante décadas debido a las pandillas, también conocidas como maras, causantes de miles de muertes y desplazamientos.

Ahora bien, “Mucha gente critica el autoritarismo y supuesta violación de derechos humanos en mi país, pero los que lo hacen, no saben lo que es vivir a la merced del crimen organizado, son simples críticos de escritorio”, menciona también María, antes de terminar de marcar el último artículo y agradecer la compra.

Sin embargo, para los que no estemos tan familiarizados con las políticas que se han llevado a cabo en el Salvador durante los pasados años, es importante resaltar que su todavía presidente, determinó tomar medidas drásticas para combatir las pandillas y la violencia en su país, a través de una estrategia de mano dura, que consistió entre otras cosas, de la implementación de un “estado de emergencia”, que suspende ciertos derechos constitucionales, como la libre circulación y la protección contra detenciones arbitrarias.

Importante por mencionar, es que dicha declaración de marzo de 2022, fue duramente criticada por organizaciones como Human Rights Watch y Amnistía Internacional, debido a que atentaba contra los derechos fundamentales de los salvadoreños.

Adicionalmente, su gobierno ha llevado a cabo arrestos masivos y sin derecho a juicio de presuntos miembros de pandillas, al igual que se dice ha tratado también de manera “inhumana” a los presos en los reclusorios.

<h4 class="subtitle">¿Acaso podría justificarse el sacrificio de las libertades civiles en aras de la seguridad? ¿Podría el fin justificar los medios?</h4>

Evidentemente, la gran mayoría de los salvadoreños piensan que sí, observándose esto a través de los altos índices de aprobación del gobierno actual, que sin duda, ha demostrado un impacto positivo en la reducción de homicidios y de otros índices de violencia.

Ciertamente, su estilo de liderazgo no es el más popular con la forma de pensar de las mayorías, pero como dijo María: “Antes de emitir juicios sobre cómo está siendo gobernado mi país, tendría que haber vivido en él durante estos últimos años”

<h6 class="subtitle underlined">Pero, ¿usted qué opina?</h6>

Opinión

El Salvador, seguridad vs derechos humanos

Ernesto Pompeyo Cerda Serna DETONA: Iniciamos con las palabras del Papa Francisco, las últimas que dejó en su última aparición este pasado Domingo de Resurrección, 20 de abril donde se congregaron los fieles en la Plaza de San Pedro como parte del tradicional mensaje de Pascua. 

"La paz es posible".
"Renovemos nuestra esperanza y nuestra confianza en los demás, incluso en quienes son diferentes a nosotros o vienen de tierras lejanas, trayendo costumbres, formas de vida e ideas desconocidas. Porque todos somos hijos de Dios".

Asistentes que presenciaron el que sería su último servicio como cabeza de la Iglesia católica, que escribió y que leyó un clérigo asistente desde el balcón de la Basílica de San Pedro mientras él observaba:&nbsp;

"No puede haber paz sin libertad religiosa, libertad de pensamiento, libertad de expresión y respeto a las opiniones de los demás".

En su último mensaje también hizo un llamado "a&nbsp;todos los que ocupan puestos de responsabilidad política en nuestro mundo para que no cedan a la lógica del miedo, que sólo lleva al aislamiento de los demás, sino que utilicen los recursos disponibles para ayudar a los necesitados, combatir el hambre y fomentar iniciativas que promuevan el desarrollo", se congregaron&nbsp;y, tras hacer un recorrido por todos los conflictos que actualmente hay en el mundo, dijo que "la paz es posible”.

<ul>
	<li>"Líbrame de esa miserable obediencia que conduce&nbsp;a no tener ni sorpresas ni descubrimientos, que no&nbsp;saber estrenar ni experimentar, que se instala en la&nbsp;triste seguridad de la repetición, de la rutina y del&nbsp;automatismo sin creatividad. Tú, que eres siempre&nbsp;nuevo, renuévame cada día en la aventura de&nbsp;caminar hacia Tí”. </li>
	<li>Plegaria de Pascua.</li>
</ul>

Palabras que invitan a tener esperanza en que corren tiempos de locura, donde se considera que cada día nos enfrentamos a una crisis que pasa de una a otra más profunda, donde se dan escandalosas decisiones y declaraciones económicas y políticas: cuyas una de las características esenciales del pensamiento mundial, entronizada en el poder público y no como anteriormente ya no sólo entronizada en el poder económico, es el cortoplacismo, la inhumana lógica del capital, la acumulación de ganancias y la conquista de los mercados a cualquier costo, un nacionalismo perturbado y alterado que ha dejado fuera de las prioridades el cuidado de la casa común de los seres humanos, que sigue con la depredación del planeta, hasta poner en riesgo la viabilidad de la vida, y la biosfera en su conjunto. 

<ul>
	<li>En un desprecio por la paz, es parte de un nuevo orden mundial, impensado e inimaginado hasta hace muy poco, que están en continuo socavamiento de la de la paz, seguridad y bienestar de la humanidad.</li>
	<li>Lánzame siempre hacia el futuro e impúlsame con el viento infatigable de la esperanza. </li>
	<li>Que mi servicio no sea nunca la adulación, el elogio barato, la aceptación sin crítica, el conformismo cobarde, el fijismo entorpecedor.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">Permítaseme ocupar esta oportunidad para referirme con este pensamiento a la figura del jesuita Jorge Mario Bergoglio, Papa Francisco. </h5>

A mis 24 años tuve contacto con algunos sacerdotes jesuitas, que estaban en una organización, del tecnológico de Monterrey y que juntos con la Universidad iniciamos una lucha por la encaminar a las universidades y tecnológicos por una senda del humanismo y reforma, autonomía universitaria, y allí constatamos la apertura a diferentes posturas, pensamientos su vocación de servicio, de estar cerca de las demandas de los hombres y mujeres de carne y hueso.

<ul>
	<li>"Que ensaye siempre fórmulas distintas de actuar.&nbsp;Que recorra siempre nuevos caminos. Que busque&nbsp;nuevas soluciones. Que mi única tradición sea el&nbsp;compromiso de cambiar y superar.&nbsp;Quítame toda tendencia a considerar como definitivo&nbsp;lo que es provisional".</li>
	<li>Plegaria de pascua.</li>
</ul>

Una&nbsp; descripción de clavijero que escribía Juan Luis Maneiro, Jesuita (SJ “Hablaba elegantemente como pocos, el español, el latín, y el mexicano; comprendía perfectamente el idioma francés y el portugués y lo escribía sin ninguna dificultad…; entendía a los laletanos y a los mallorquinos como si fueran conciudadanos suyos, y podía hablar algo por lo menos con los alemanes, ingleses y otros hombres tanto asiáticos como africanos.

“Clavijero demostró con su ejemplo que el mundo entero es la patria del hombre verdaderamente sabio”. 

Viene de lejos su vocación.

La actividad, conducta de los Jesuitas y el del cual pertenecía el Papa Francisco, es abogar por la diversidad dentro de la Iglesia como un don divino que le otorga fortaleza y vitalidad, contrastando con la rigidez y el dogmatismo que puede surgir de la certidumbre, actitud que resume la idea central de que la duda no es una debilidad, sino una cualidad deseable en todos los religiosos y cuanto más en un líder religioso, así visualizo a los jesuitas.

Es por eso que en nuestro tiempo es difícil, concientizar a una sociedad sometida a la incertidumbre y enferma de certezas, pueda entender el valor de la duda. 

Incapaces de humildad, seguros de que las certezas que nos mueven son las idóneas para salir de los males que las mismas certezas producen, la tiranía de las minorías o de las mayorías se enseñorean por todas partes del mundo una denuncia de quienes, en nombre de la verdad que dicen defender, hacen de las certezas un campo atrincherado y minado que conduce a la confrontación, el odio la mentira y el desprecio, causando y produciendo, una dura y profunda espiral de incertidumbre y violencia que hoy no encuentra salida. 

<h4 class="subtitle">Por eso Vidas como la el Papa Francisco son extrañadas, pero que deben ser imitadas y seguidas.</h4>

Contraria a la incertidumbre que debería provocar una época plagada de virtualidad, de fake news, de producciones de la inteligencia artificial y de flujos inmensos de información, de cuestionamientos sobre lo real, paradójicamente nuestra época está paradójicamente llena de certezas. 

<h6 class="subtitle underlined">La incertidumbre las busca como un tanque de oxígeno en un aire, contaminado y toxico.&nbsp;</h6>

<h5 class="handdrawn subtitle">Mi pensar sobre Jorge Mario Bergoglio, S.J. Papa Francisco es que:&nbsp;</h5>

<ul>
	<li>Hay humanos que son ríos, que recorren los caminos</li>
	<li>por geografías físicas y espirituales diferentes,</li>
	<li>humedecen la tierra con sus aguas para que la</li>
	<li>tierra del fruto que nutre al cuerpo,</li>
	<li>al pensamiento, a la esperanza, en esos ríos se dan</li>
	<li>reflexiones y murmullos del espíritu pues en ellos se</li>
	<li>bebe hasta calmar la sed más profunda,&nbsp;</li>
	<li>la frescura del mensaje que irradia y propaga&nbsp;</li>
	<li>más allá de la de su tiempo,&nbsp;</li>
	<li>y que con su actuar los hace ser</li>
	<li>espejos que retratan con sencillez y sentimiento&nbsp;</li>
	<li>lo que la sociedad demanda, son espejos que retratan el día,</li>
	<li>son el incendio solar, en la noche obscura,&nbsp;</li>
	<li>son las pulsaciones de las estrellas que iluminan las tinieblas,&nbsp;</li>
	<li>hay seres humanos que son ríos&nbsp;</li>
	<li>y Jorge Mario Bergoglio, S.J.&nbsp;</li>
	<li>es un rio; que seguirá humedeciendo la tierra.</li>
</ul>

"La paz es posible" -Jorge Mario Bergoglio, Papa Francisco

Dr. Alfredo Cuéllar DETONA: Monterrey no necesita presentación. 

Capital moral y económica del Norte México, cuna de líderes empresariales, referente industrial en América Latina y sede de universidades de prestigio internacional, esta ciudad ha sido, por décadas, el epicentro del empuje, la innovación y el orgullo regio ferozmente independiente, con una sociedad civil fuerte y creativa, Monterrey representa la fuerza histórica de México rumbo &nbsp;del siglo XXII.

Por eso resulta natural —casi inevitable— que haya surgido aquí una iniciativa noble, generosa y con visión global: 

El Paseo de Celebridades en Monterrey, un proyecto que, a diferencia de otros que exaltan la fama, propone algo mucho más profundo y necesario: reconocer a quienes han hecho una aportación singular y valiosa a la humanidad.

Ya no se trata únicamente de premiar a los famosos. 

Aquí se busca honrar el valor, la inteligencia, la entrega y el legado humano en todos sus matices: ciencia, arte, filosofía, política, educación, valentía moral o actos nobles de humanidad. 

El Paseo sería un altar cívico a la grandeza silenciosa, al talento genuino y al impacto verdadero, sin importar si el nombre es conocido o ignorado por las grandes audiencias.

Una pléyade de especialistas de primer nivel —expertos en diversos campos del conocimiento y la acción humana— actúan como jueces, deliberando con rigor y sensibilidad sobre cada posible homenajeado. 

Esa es otra diferencia notable: la seriedad y el criterio colectivo y multidisciplinario con que se otorga cada estrella.

Otras ciudades tienen sus paseos. 

Hollywood, por ejemplo, reconoce a estrellas del cine y del entretenimiento. 

Y existen premios de enorme prestigio como el Premio Nobel, que distingue contribuciones excepcionales a la paz, la medicina, la física, la literatura y la economía. 

En Estados Unidos, la Fundación MacArthur otorga el llamado “Genius Grant”, becas multimillonarias a individuos extraordinarios que transforman la realidad desde el anonimato.

Pero El Paseo de Monterrey no busca rivalizar con ellos: aspira a algo único. 

A ser un escaparate donde se visibilicen también a los héroes anónimos, los desconocidos, los que han salvado vidas, enseñado con pasión, luchado por la justicia, desarrollado ideas útiles o inspirado a generaciones enteras sin esperar recompensa alguna.

<h5 class="handdrawn subtitle">Una idea con historia, valores y oportunidad</h5>

El Consejo Consultivo Ciudadano lo integran,&nbsp; figuras como el ex marchista Daniel Bautista Rocha, Vivianne Clariond, líder&nbsp; ciudadana,&nbsp; el periodista Félix Cortés Camarillo, los Empresarios&nbsp; Ubaldo Ortíz, Roberto Macías, Pancho Ochoa, creador de la Receta del Pollo Loco, promotoras culturales Sonya Garza Rapport y Barbara&nbsp; Herrera, el cantante Alberto Bennita,&nbsp; los promotores de la democracia Jorge Padilla Olvera,&nbsp; Veronica Sada, Jorge Covarrubias, Susana Burgos&nbsp; y el&nbsp; Físico Cristóbal Miguel El Chico Partículas, entre muchos más, algunos ya fallecidos como Don Roberto González Barrera, Don Lorenzo Zambrano, Doña Irma Salinas Rocha, los cantantes Celso Piña, Mundo Miranda,&nbsp; Dr. Mario Molina, El artista&nbsp; plástico Francisco Toledo y recientemente La estilista Sylvia Galván, QEPD.&nbsp;

Lo que distingue a este Paseo no es sólo su alcance internacional, sino también su anclaje en valores profundamente humanos: libertad, empatía, gratitud, disciplina, aprendizaje, amabilidad, generosidad, mérito, convivencia, lealtad. 

La estrella no es un trofeo, es un reconocimiento al espíritu.

El propósito final es que Monterrey no solo reconozca, sino que también inspire. 

Que se convierta en una ciudad referente donde el turismo, la cultura y el homenaje a la grandeza humana converjan. Se quiere posicionar a Monterrey como la Ciudad de las Montañas y de las Celebridades, en una plataforma única a nivel mundial, en vísperas de un evento tan significativo como la sede que ocupará la ciudad en el Mundial de Fútbol de 2026.

El alcalde Adrián de la Garza ha mostrado interés, y ha encargado al secretario del ayuntamiento, César Garza, darle seguimiento, junto con&nbsp; los aliados como Toño Chávez y Liliana Tijerina. 

Ojalá que esta vez se entienda que no es un proyecto ornamental, sino una oportunidad histórica.

<h6 class="subtitle underlined">Porque los verdaderos grandes de este planeta no siempre salen en las noticias, pero merecen una estrella que nos ilumine para siempre.</h6>

Sabías que hay ¿"Día de la Hamburguesa"?

El Salvador, seguridad vs derechos humanos

"La paz es posible" -Jorge Mario Bergoglio, Papa Francisco

Monterrey y su visión planetaria: el paseo de celebridades, que honra la saga del ser humano